36氪获悉，包子赛道连锁品牌「包馔夜包子」已于近期完成近千万元天使轮融资，本轮由原力创投投资。包馔夜包子成立于2020年，是一家以川渝风味麻辣小笼包为特色、主打夜宵场景的快餐连锁品牌。在天使轮融资前，包馔夜包子还在今年上···...

青菠面属于成都市的特色小吃，风味小吃，流行于川西地区。青菠面色泽碧绿，面条筋而韧，绵而滑，汤鲜味美，为四川面食中的上品。...

红棱饼是川式糕点中一个古老的品种，刨制于五代时期，至今已有1000多年的历史。原料配方：特制粉16.5千克熟猪油1.6千克洗沙(豆沙)25千克糖板油5千克撒粉适量...

风味小吃，因形如一堆切好后堆码整齐的鸡丝而得名。火腿鸡丝卷松泡滑润，具有火腿香味，为蒸点中的高档品种。 ...

　　红糖香油米花糖是成都清化居食品厂传统的佳节产品，已有60多 年历史。产品对原料要求严格，须选用西浦大白糯米，北路花生、金堂淮口砂瓤红糖。阴米用炼制过的河砂炒焙，不用油炸。其特点是板扎松脆，香甜化渣，皮虽僵而嚼口酥，具···...

蜜辣椒属于成都市的特色小吃，原料配方：鲜辣椒70千克，川白糖50千克，石灰水适量工艺流程：选料→清洗→制坯→灰漂→水漂→撩坯→三次喂糖→收锅→起货→上糖衣→成品...

萝卜糖属于成都市的特色小吃，原料配方：白萝卜85千克，川白糖47.5千克，石灰约7.5千克工艺流程：选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸锅→起货→成品...

毛风鸡是成都传统产品，具有悠久历史，是经盐制后再风干的，故也是腊味品。毛风鸡形美味美，是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间，一般是在冬至后到春节前。...

海参酥属于成都市的特色小吃，　海参酥为成都文华食品厂1956年新创制的产品，以形似海参而得名。它与同类的龙眼酥、三角酥、水晶饺等产品都以其外形美观、质量优良而闻名蓉城。1980年被评为成都市糕点公司系统的优质产品。...

糖藕片属于成都市的特色小吃，原料配方：鲜藕50公斤，白糖35公斤制作方法：1.选坯：选肉质白嫩，根头粗壮的鲜藕。...