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作为中国面食第一大省,山西人有多能吃面?
山西人吃面,浇头、调和、汤水都没那口实在的“面”重要!“人说山西好风光,地肥水美五谷香。”因为地理、气候等原因,晋南地区盛产小麦;晋北、雁北盛产莜麦、荞麦;晋中、晋东南盛产谷子、玉米、高粱。虽说各种面也没有什么严格的规定···...
《ZXZ》 地道风物 发布于 2022-08-29
2天卖出50万杯 会发光的“小苍兰香水茶”火爆抖音 又一秋季爆款?
小苍兰香水茶,悸动烧仙草用“一杯可以喝的香水”,开辟独特新赛道。八月步入尾声,虽然余热还未散去,各大品牌都已开始在秋季新品上发力,今秋的茶饮圈,依旧剑拔弩张。最近,悸动烧仙草一款独特的新品在抖音、小红书上持续火爆,采用悸···...
《中国饮品快报》 李焱豪 发布于 2022-08-29
重庆小吃榨菜
榨菜是我国的特产,为腌菜中的佳品,在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名,具有鲜、香、脆、嫩的独特风味,被誉为世界三大名腌菜之一。中国榨菜生产,遍及全国十四个省市,其中四川产量居第一们,质量居全国之冠,成为传统的出口商品···...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃沙黄蛋角酥特点和做法
沙黄蛋角酥原料准备:面粉500、黄油150克、糖粉500克(实耗300克)、鸡蛋150克、盐鸭蛋黄(熟)100克、洗沙100克、水果罐头适量、泡达粉10克、香兰素5克、精炼油1500克(实耗50克)。...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃奶油花生糖的做法
奶油花生糖系重庆冠生园食品厂著名产品,已有40多年历史。其制法系由花生巧克力脱胎而来,不但有花生制品酥松脆的共同特点,而且在香甜中有咸味,使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉,现仍保持了该产品原有的特色。...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃满天香贯香寸制作方法
满天香贯香寸系重庆南桐糖果厂于1979年创制的产品。本品综合了麻杆糖、贯香糖和酥心糖的长处,特点是:形似麻杆,内贯酥心,皮酥心酥,香甜宜人。...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃花糕的配方
花糕系重庆历史悠久的糕食品种。糕片能嵌出龙、凤、花、草、喜字等数十种花样和图案,十分精美,工艺价值高,口感细腻滋糯,纯甜清香,鲜美宜人。...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃味精麻花怎么做的
味精麻花系重庆南岸食品厂吸取传统工艺而创制的。它的特点是造型小巧玲珑,口味鲜美香脆,下酒佐餐均宜。50年代以来,一直受到群众欢迎,是麻花产品中的一枝新花。...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃洛碛豆花饭
这个周末回了趟洛碛,长江边的一个小镇,偶的老家。97年搬家以后,很少回去。这次是外婆过生日,回去看了以前念书的小学,住的老房子,还吃了洛碛最出名的豆花饭。...
《》 发布于 2022-08-29
重庆小吃醪糟麻花原料配方
醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。...
《》 发布于 2022-08-29
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