在吃货的世界里，和家人或朋友一起聚餐是常有的事，等菜上桌了，总是要拿起手机狂拍一通，然后发在朋友圈或是网上厨房秀一波眼前的美食，那么问题来了，怎样拍摄才能吸引别人眼球，获得阵阵的称赞呢？下面这三个美食拍摄小技巧，教你如何···...

每一份美食，都有它的专属性。对于喜欢的人来说，是佳品；对于不合口味的朋友，就可能味同嚼蜡了。 譬如我，身藏一颗清淡的江南胃，如何也抵挡不了川菜的火辣劲。第一次，也是最后一次吃正宗的川菜，那满盆红火火的小辣椒托起的酸菜鱼，···...

接触食谱的时候，尤其是专业的食谱，里面总有些生涩难懂的词语，比如道士帽、骰子丁、象眼块、码味、勾芡、炝锅……、码味、勾芡、炝锅…… 这里的每个字拆开我都能看懂，但合在一起就让人捉摸不透。 为了更方便我们对菜谱的理解，提高···...

冬至，每年的公历12月21日至23日之间。 俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，同时又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示这一天的重要性。它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日。...

又到了“秋天的第一杯奶茶”时节，这个因机缘巧合而出现的词汇，成了茶饮圈一年一度的狂欢。8月7日，立秋，一个普通的日子，但对茶饮圈来说又不那么普通。立了秋，就要喝奶茶，“秋天的第一杯奶茶”这个梗出现至今已是第三年，到了这一···...

“2022年，餐饮业最高光的业态当属炸串了！”疫情之下，餐饮行业备受煎熬，以2021年为例，餐企倒闭率居于历年之最。然而当人们口袋变紧，解馋属性较强、消费无负担的炸串反而脱颖而出。据企查查数据显示，炸串近两年增幅达到了1···...

前阵子被一个词弄懵了，Qahwa，有多少小伙伴知道这是什么咖啡，请举手。关于这个陌生的词汇我真实闻所未闻，一度引起我的求知欲，很想搞明白这是什么咖啡。后来才得知Qahwa其实也被称为“阿拉伯咖啡”，是中东地区的一种传统咖···...

FoodTalks近日发现，据企查查显示，「茶颜悦色」母公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司在近日申请注册多个“鸳央”商标，国际分类包括第29类食品、第30类方便食品、第32类方便食品等，目前商标状态均为“注册申请中”。···...

面包、蛋糕等烘焙食品过去在国人的认知中，主要是零食甜点，并非日常刚需。随着经济发展，中西饮食文化交融，面包烘焙食品逐渐向“早餐化”“正餐化”过渡，消费场景更加多样化，市场规模也因此增长迅猛。如今，在日渐拥挤的烘焙赛道中，···...

渗透率不高的预制菜赛道在资本的热捧下，却吸引了大量企业的疯狂涌入，在行业标准尚未完善的情况下，产品质量更是参差不齐，这也会降低消费者的购买意愿。从流量巅峰到退出抖音，趣店罗敏仅用了一个多月的时间。6月15日，“趣店罗老板···...