今年夏天，大油边有点火！在牛肋条、鲜切牛肉热度不断持续之时，大油边又成为食客们的必点项，甚至多地还出现了众多大油边专门店。这也预示着，烧烤的大单品时代已经到来。01大油边成为烧烤、夜市新宠大油边，这个源自东北烧烤江湖的爆···...

“我亲手种的苞谷，终究成了我吃不起的玉米蛋挞。”这几天，很多短视频都在拍一个玉米蛋挞转场到农民辛苦劳作种玉米的场景。台词写满了普通消费者对高价烘焙品的极度不满。一切都因为一块网红甜品——玉米蛋挞。在产地，一斤玉米的收购价···...

点上一杯霸王茶姬“BO.YA Jasmine Green Milk Tea”，冰、三分糖，我真的在新加坡。再来一杯星巴克新加坡限定“黑芝麻燕麦奶星冰乐配豆花”，我真的在新加坡。别忘薅一把瑞幸咖啡新人优惠的羊毛，只要0.9···...

叶子，不仅是植物的衣领，还可以化身为厨房魔法的一部分。包裹在叶子里的美食可不止粽子，每一种叶子都有着自己独特的风味和质感，给食物带来不同的清香。图片别的叶子也能包食物 | 图虫创意虽然和粽子同属于“用叶子包裹的食物”，但···...

回顾中国的面包，那么绕不开的是被称作“阿卡林省”（“阿卡林”是动漫《摇曳百合》中主角名字，虽是主角，但经常被忽视，故延伸出“阿卡林”一词，形容存在感低）的江西，尤其是“面包之乡”江西资溪。俗话说得好，一方水土，养一方人；···...

酸奶市场的冰火两重天，本质是一场由消费需求升级、产品形态革命与场景创新共同驱动的行业洗牌。传统巨头如茉酸奶陷入增长瓶颈，而楼下酸奶、Lunaberry、懒山碗（干噎酸奶）、京湘楼（奶皮子酸奶）、紫光园等新势力却逆势爆发，···...

幸运踩中茶饮红利，巅峰时期坐拥500家店，“赚过大钱”；跟随大环境下滑，几乎一夜亏掉3000万，最难的时候想过跑路。这是专业加盟商老穆的真实故事。如今，走出泥潭后，他依然投身茶饮，找到了一条新的出路。跟随茶饮“黄金十年”···...

今年夏天，最火爆的赛道是新中式冰淇淋！有品牌复刻“唐宋风味”，约15平的小店，单日最高营收1.7万元，不到半年开出50+门店，更立下千店的扩张目标。一批本土冰淇淋品牌趁势崛起，波比艾斯门店过千，野人先生门店数翻倍增长。现···...

在浙江宁波的“e la vita”土窑面包店，工作日的下午仍排着长队，均价28-35元的面包日销三四百个；杭州临平的“咕噜爺·薪木烧”，70元一只的面包需提前数月预订；北京合生汇的“石头先生的烤炉”开业即登顶大众点评热门···...

在2025年的全球烘焙市场中，蛋挞，这一看似简单却蕴含无限风味的甜点，依然稳稳地坐在“顶流”的宝座上。从网络上的玉米蛋挞热潮，到阿那亚蛋挞网红店在北京的火爆开业，再到中焙蛋挞力斩HOTELEX年度新质品牌奖，以及大润发单···...