品牌起名字是一个有固定套路的事情，对于我们餐饮来说，初创品牌最通用的方法就是人名+品类名 ，或者通用名词+品类名。譬如兰州拉面三剑客的“陈香贵，马记永，张拉拉”，再比如已经功成名就的“大董烤鸭”，“杨国福麻辣烫”，“张亮···...

随着大连锁越开越多，和瑞幸库迪做邻居，成为小店不可避免的挑战。“与其被动挨打不如主动出击”，吴杰抱着这样的想法，专门挑有瑞幸、库迪的地方开店，在关掉2家咖啡店后，吴杰仍然信心十足，开启了第3次咖啡创业。和瑞幸、库迪“正面···...

价格战还在持续，在愈发拥挤的咖啡赛道上，有的撤店离场，有的则另辟蹊径，甚至“主动反卷”。最近，我注意两家咖啡店：一家是位于江苏南通的8平米咖啡小店，专卖6.9元、9.9元的咖啡，已开出5家直营店；另一家是贵州的“悬崖咖啡···...

最近在网上，很多茶饮店都在搞一种很新的开店营销：围挡打卡，“未开先火”。有的门店还在装修，就有博主“花式晒围挡”进行开业预告，收获大量网友关注；有的品牌还鼓励消费者“与围挡互动”，由此提前发放福利，锁定首批顾客。了解完操···...

一、我在xx五套房，全靠小吃店！为了赢在起跑线上，餐饮老板们屡出奇招。从各类大牌联名造势，到花样百出的周边玩具，再到越来越长、难懂的奇葩菜名...如今，开始对店名下手了。全国各地，最近涌出一股“致富风”餐饮店名——我在全···...

这个夏天，你有没有被五彩斑斓的多巴胺支配？一起来看看，火锅品牌是怎么“整活儿”的。一、多巴胺火得一塌糊涂这个夏天，“多巴胺穿搭”火了！各大社交平台都被染成了五颜六色，随手刷刷小红书、抖音等社交平台，你一定能看到这样的场景···...

喝杯奶茶，就有机会脱单？最近在福州，我发现了一家“脱单奶茶店”，店内有整面的“脱单墙”、星座配对指数表、恋爱漂流瓶。顾客到店消费，就可以将自己的信息放入一个漂流瓶，也可以打开其他瓶子，有缘分的就可以发展为恋爱对象。我了解···...

如何让顾客发现你的餐厅？大众点评是难以忽视的渠道。不过，运营点评似乎成了一场博流量的氪金游戏，有的商家在开业三个月，买搜索排名就花掉一万五。然而，顾客对广告的审美疲劳，对内容套路的辨识度提高，广告点击率和转化率都在逐渐下···...

不得不说，进入2023年以来，想要进入餐饮行业的人逐渐增多，各种加盟店、直营店、连锁店数量明显上升。对没有餐饮经验的人来说，加盟成功品牌比白手起家成活率更高，因此疯狂的开店，反映在餐饮连锁端就是“报复性加盟”。对于品牌来···...

不知道大家有没有看最近一部大火的热播剧——《偷偷藏不住》，随着剧的热播，也带火了剧里一道经典的美食芋泥香酥鸭。作为一道经典的厦门美食，芋泥香酥鸭有望成为未来一段时间的热门单类品牌。关于芋泥香酥鸭，剧里最经典的名场面就是桑···...