从火锅细分赛道入手，唐钵虎在走一条全新的路。一、火锅难创新？从细分赛道入手！火锅作为中餐市场排行第一的品类，正在不断发生着微变与巨变，边界被不断刷新，早已不再是单项竞赛，而是比拼“火锅+”的综合实力。根据石占小吃培训预估···...