拌饭市场，又现新势力。今年以来，大部分餐饮赛道都面临着供给过剩，严重饱和的困境，然而，在众多细分市场中，拌饭这一品类却脱颖而出，吸引了海底捞、和府捞面等连锁餐企跨界入局。企查查数据显示，截至12月2日，全国拌饭相关餐企的···...