湘菜赛道发展势头正盛，品牌之间竞争愈发激烈，湘辣辣是如何从中脱颖而出的？上海又来了一位势头强劲的湘菜选手。2023年12月22日，湘菜黑马品牌湘辣辣在上海开出首店。开业首日，取号数就超过600，全天接待顾客超800人次，···...

湘菜品牌正忙着在全国攻城略地，市场红利下，谁能更胜一筹？湘菜馆，越开越多了。定位深圳福田皇庭广场，打开地图软件搜索“湘菜”会发现，方圆2km范围内，就有超40家湘菜馆。皇庭广场内，21家中式正餐门店中有8家是湘菜馆，密度···...

一、霸榜各大商圈，这个品类今年“杀疯了”前不久，内参君在北京朝阳大悦城扫街时，猛然发现整个商场都快要被湘菜占领了。就以朝悦为例，商场里有去年开店的费大厨辣椒炒肉、8月份开业的农耕记湖南土菜，还有前几天，北京首店开业不过1···...