不知道大家有没有注意到，在国内其实很少会见到一家店铺只贩卖一种产品，更多的是品类丰富的多种商品集合的烘焙店铺。但在日本，一些店铺坚持只制作一款产品或一类单品多种风味，推崇“一店一品”的经营模式。把充足的精力放在产品研发上···...