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日均营收2万+,苏州“地标茶饮”梧桐姥姥连续霸榜11个月
继7分甜、百分茶之后,苏州又多了一家“地标茶饮”。以一杯“白月光”在观前街出道,单店月入超60万,连续霸榜11个月,今年开到上海、南京等地,开一家火一家,上海门店最高日营收3万+,二店和三店已经在筹备中。被网友称为“苏州···...
《咖门》 国君 发布于 2025-08-01
跳出自助烤肉内卷场,拆解“流浪泡泡”2年狂飙350店的系统战
西方的极简主义,崇尚功能的极致纯粹,从苹果到特斯拉,一切冗余都必须让位于效率与秩序。而东方的极简,则更在意情绪的留白与“不完美”的自在,赋予人感知与呼吸的空间。当极简主义走进中国的烟火日常,便诞生了胖东来、海底捞这样的服···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2025-07-29
“6.9元咖啡”强攻北上广,幸运咖目标10000家
一杯6.9元的咖啡,正快速席卷北上广。最近,我发现一直深耕下沉市场的幸运咖,开始强攻北上广,一口气连开50家,多家门店日营收过万。果咖系列月卖过亿、门店接近7000家的幸运咖,今年能拿到万店咖啡的入场券吗?最高日入过万幸···...
《咖门》 国君 发布于 2025-07-29
绝味开首家“炸卤”啤酒餐厅,人均26元!借新场景爬出业绩低谷?
卤味巨头撕下“即食”标签,开始开堂食餐厅了?!近日,绝味在长沙低调开出全国首家 “juewei绝味plus休闲餐厅”。以“炸卤”为主打产品,配上特色小吃、啤酒、主食、甜品,产品锁定8-28元价格带。门店装修是年轻人喜爱的···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2025-07-26
门店超1000家,波比艾斯成现制冰淇淋品类“本土第一”
打破“洋品牌”多年垄断,中国现制冰淇淋迎来千店玩家!7月24日,波比艾斯千店发展大会暨颐和园联名发布会在长沙举办,不仅晒出了“1150+门店”的成绩单,还带着新品“颐荷映夏缤纷碗”全新亮相。从长沙街头起家,到成为“中国冰···...
《咖门》 张瑾 发布于 2025-07-26
38平小店月收70W+,新茶饮品牌闲吉靠“茶道级抹茶”打出新天下
新茶饮的抹茶细分赛道,有新玩法。7月18日,闲吉杭州旗舰店开业,店址位于杭州十五奎巷的历史老街区中。两层大空间,内设庭院,店内木、砖、瓦与绿植自然和谐呈现出宋代美学,设计细节上可见茶筅、青绿色等“抹茶”相关意象。闲吉,2···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2025-07-25
两年狂开1000家店,“朴大叔”成拌饭界“黑马”
餐饮圈又出“炸场” 事件!当多数品牌困于百店规模时,一个叫“朴大叔拌饭” 的品牌已经用两年时间狂奔至千店规模,生生从红海赛道杀出重围。从街边的小店到签约门店超 2500 家的现象级玩家,它的 “狂飙” 速度让同行侧目。然···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2025-07-25
3年开店400+!火锅界杀出“新顶流”
110平的门店,12张桌子,9个店员,最高排队104桌,单日收入最高达3.5万+元。从2023年开业至今,笨姐居民楼火锅已跑出400家的规模。在经济缓慢增长的环境下,笨姐竟势如破竹,高速增长,背后有哪些原因?通过采访了解···...
《火锅餐见 9》 张冬 发布于 2025-07-25
爷爷不泡茶荔枝冰酿爆火背后:联动非遗,让味觉始终留存记忆
瑞幸咖啡成为第九届中国成都国际非物质文化遗产节官方合作伙伴、喜茶推出了 “喜茶 × 佛山木版年画” 主题门店……在如今的茶饮赛道,以非遗联动为手段,获取流量关注几乎成了常规套路,但大多数的联动都停留在产品外观设计、门店设···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2025-07-25
和善园20周年庆:“请全南京市民吃鲜肉大包”
红餐网消息,7月16日至26日期间,南京本土包子连锁品牌和善园20周年庆典,特别推出“请全南京市民吃鲜肉大包”回归活动。活动期间,消费者前往南京和善园400多家门店即可免费领取明星产品——鲜肉大包,感受这份来自本土品牌的···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2025-07-24
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