常言道：无麻不成味，无辣则不欢。随着餐饮赛道不断细分，以麻和辣为代表的餐饮品类人气值持续飙升，川菜体系下的麻辣香锅，便是其中之一。「一麻一辣」就是一家专注做麻辣香锅的品牌，凭借地道川味在京都红了16年，长期名列大众点评必···...

咖啡赛道，永远不缺黑马。去年9月，杭州湖滨银泰in77开了一家叫做Pull-Tab拉环咖啡的咖啡店，主打“潮牌咖啡”这一概念，很快走红，在各大社交平台种草不断。不到一年的时间，Pull-Tab拉环咖啡已经在全国各地开出了···...

持续创造高性价比，长期坚持好吃不贵的经营策略，才是成为品牌的唯一途径。“消费的人多了，但花的钱少了”。全面放开疫情后，餐饮行业并未迎来期待中的“报复性消费”，整体仍处于弱复苏阶段。近日多家上市餐饮企业交出的半年报显示，尽···...

一、定位“社区烧烤”，尽显烟火气儿这家品牌成为沪上新晋烧烤排队王？2023年，烧烤赛道似乎更下沉、更接地气、更有烟火气息，就连淡旺季也不明显了。今年年初，餐饮业出现一阵爆发式消费复苏，数据显示在2023年春节期间，烧烤烤···...

健康焦虑成为当前影响消费者购买茶饮频次的主要因素。并且随着越来越多消费者重视健康问题，各大茶饮品牌也纷纷抓住这一趋势，加速茶饮健康化升级，不断打造产品健康属性。从糖、奶、小料甚至是在用户体验上，都为自己披上了健康的外衣，···...

茶颜悦色新开“柠檬茶”店，明日正式营业！还要围绕长沙重要商圈连开5店，年底开出15家新店！继去年8月创立了“鸳央咖啡”子品牌后，这是茶颜悦色的又一茶饮新副牌。据了解茶颜悦色将新品牌，取名为“古德墨柠”，依旧围绕新中式风格···...

先说观点：一二线“奶茶内卷”的同时，下沉市场，也在发生集中发生一场产品升级。今年年初，在三线城市开店的田锦涵，把门店的装修和产品全部推倒重来：上新鲜牛奶奶茶、增加手作麻薯/珍珠，摒弃果酱罐头，升级后涨价30%，营业额却迎···...

加钱换牛乳、免费小料加量需加价，涨价后的1點點还是1點點吗？连1點點也放弃植脂末了？！茶咖界最近如火如荼的“奶基底”升级热似乎终于刮到了“植脂末奶茶”代表1點點身上。近日，红餐网注意到，1點點小程序菜单中多了“找牛乳”一···...

茶颜悦色又有新动作了，这次又搞了个品牌，专卖青柠茶——古德墨柠。据了解，该品牌将于9月下旬正式开业，并且是5店齐开，地点仍是其大本营长沙，位于五一商圈、万家丽商圈。一、国风柠檬茶？茶颜似乎找到新路子目前，茶颜子品牌古德墨···...

9月14日，# 范特西奶茶 # 迅速冲上微博热搜，啥情况?据石占小吃培训了解，9月14日，奈雪的茶微博宣布推出两款“范特西音乐宇宙”联名奶茶，分别为金色山脉蛋糕珍珠奶茶、金色山脉蛋糕奶茶，今日全国上线。其中联名款新品“金···...