每年的夏天都是新茶饮品牌销售的旺季。今年，没有花里胡哨和铺天盖地的营销，新茶饮头部品牌们都在回归产品。毕竟，产品才是打动消费者最好的武器。其中，书亦烧仙草上新了最新的仙草单品——仙草黑柠茶，不仅运用了流行的黑金元素，更使···...

串串品牌想要再次走在餐饮的前列，需要重铸自己的优势，做出一些改变。这其中，有个别品牌已经走出了自己的特色发展之路。与几年前的高速增长相比，当下的串串江湖平静了不少。但红餐网注意到，近期重庆一家名叫“三叁街头鸡脚筋串串”的···...

黄焖鸡作为”国民小吃快餐“，据企查查数据显示，截至目前（2022年8月21日）我国注册关键词为“黄焖鸡”的在业、存续企业共有近5.1万家。其中山东省最多，其次是河南、江苏、安徽。仅2021年新增企业就高达有4386家，同···...

在这个急功近利的时代，拥有赚快钱技能的人很多，但能够静下心来沉淀品牌的长期主义者，却为数不多。在此之际，红餐网注意到了一个品牌——蒙自源，凭借一碗米线，穿越周期火遍全国21年。疫情笼罩的阴影，也没能阻挡蒙自源发展的步伐。···...

番茄锅底7度革命主要包括三个方面：一、什么是7度革命？二、为什么要进行7度革命？三、怎样进行7度革命？番茄就是我们平常所说的西红柿，对于餐厅和消费者来说，番茄是个问题，原因是番茄越来越不好吃了。一、番茄是个问题，为什么不···...

八月，又到了诸多茶饮品牌的上新时段，其中在水果茶的争夺上最为激烈。各大茶饮品牌都在水果用料上花尽了心思，在今年，除了过去常用到的一些大众水果，今年各种小众水果如油柑、黄皮、刺梨等也在被持续开发。但要谈到最佳应季产品，一年···...

书亦上新“仙草黑柠茶”，我们聊聊它的核心原料……每年的夏天，都是新茶饮品牌销售的旺季。但今年，整个新茶饮赛道似乎没有了以往的硝烟弥漫，多了一丝暗流涌动的意味。没有花里胡哨和铺天盖地的营销，今年的新茶饮头部品牌们都在回归产···...

一张笑脸贴纸，成就一个咖啡品牌？重庆有一个零接触咖啡品牌，因窗口的一张笑脸贴纸，引发年轻人打卡热潮，成立一年多时间，开出近30家门店。“窗口有笑脸”走红的背后，切中了年轻人的哪些情感刚需？饮品品牌如何有效点燃年轻消费者的···...

7月27日，老乡鸡在上海开了一家全新模式“自选称重”店！从安徽起家的老乡鸡，成立近20年，已经开出了1000+门店，同乡村基、老娘舅一样在全力冲刺“中式快餐第一股”。快餐“饭市短、客单低、厮杀激烈”，加之疫情重创，老乡鸡···...

这几年，植物基产品可以说是在中国掀起了一阵阵的热潮。所谓植物基，其实就是以植物性食材为基础原料加工的食品，如扁桃仁、椰子、大豆、燕麦等。这类食品具有低热量、控制血糖、有助于均衡多元的营养元素的摄取等优点，受追求健康高品质···...