最近，曾凭借“低脂健康、手工现做”标签引爆社交平台的中式糕点品牌——姜先生仙仙豆糕，以全国门店全线关停收尾。而在几年前，它的门口还大排长龙。这场闭店潮并非毫无征兆。往前倒推三个月，其关联主体西安倍鲜美餐饮管理有限公司就新···...

克莉丝汀之后，新中式糕点如何走出“短命网红”困局？当“烘焙第一股”克莉丝汀黯然宣布退市时，人去楼空的门店、无数等待退卡的消费者，以及众多被拖欠巨额货款的供应商，共同拼凑出新中式糕点行业最残酷的注脚。这个曾以“现烤现卖”颠···...

2022年7月30日，四川酥品局商业管理有限公司（下简称：酥品局）旗下新中式糕点品牌——酥品局宣布完成5000万元第二轮融资，这是继2020年天使轮之后该团队获得的第二笔品牌项目融资。相关负责人表示：投资方暂不方便对外透···...

当代年轻人生活方式一大迷思：中午还坚持为了减脂减重，甘愿咽下又生冷又寡淡的色拉外卖，转头就拿出爆浆麻薯、鸡蛋蛋卷、蛋黄酥开启下午茶美好时光。几块“碳水炸弹”下肚，脸上浮现出满意的微笑，似乎两三个小时之前激情澎湃立下的fl···...