云南菜又又又起飞了这次换了新玩法又有地方菜起飞了，这次是云南菜。换了新玩法的云南菜在正餐、快餐多个赛道发力，时髦Bistro、山系火锅、生烫牛肉米线，新形态的云南菜打破旧有的“民族风”印象，卷土重来。常年稳居上海热门榜前···...

近年来，消费者对于独特地域风味的探索热情持续高涨。其中，云贵菜凭借其鲜明的特色崭露头角。为了深入挖掘云贵菜的发展潜力，红餐产业研究院发布了《云贵菜发展报告2024》。当前，云贵菜异军突起，各地餐饮江湖掀起了“云贵风”，云···...

菜市场，往往是一个城市灵魂的缩影，它与当地人的饮食习惯和生活方式息息相关。在云南昆明，有一个名号响当当的大型综合性农贸市场——大观篆新农贸市场，它也逐渐成为昆明新晋的网红旅游打卡地。在这里，不仅能看到许多叫不出名字的新奇···...

云南菌子正在成为这个夏天的“美食顶流”。在抖音，“野生菌”的话题已经收获了上百亿次播放，“被云南人嫌弃的一窝菌”“总要来云南吃一顿野生菌吧”等话题频登热榜，“先菌子后小人”“看见小人套餐”等段子层出不穷。7月初，美国财长···...