在很多时候，印度菜干净又卫生的固有印象，来自于糊糊。可疑的颜色、可疑的质地、可疑的气味，可疑的吃法。很难不让追求食材新鲜、原汁原味的中国人产生不好的联想。事实上，印度所在的南亚次大陆，是世界上土地最肥沃、物产最丰富的地区···...