板前的风，吹到咖啡赛道。套餐68元起，需要提前预约，没有显眼招牌，大门常闭。最近，广州、上海等地悄然兴起、在社交上被网友称为“板前咖啡”的小众赛道。“板前”（いたまえ）一词源自日本料理语境，指厨师站在操作台后、顾客围坐一···...