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最低调的面食大省——饼+面≈河北美食
河北人干饭,全国第二!2021年,河北省以全国人口排名第6的“劣势”,顶着“美食荒漠”的压力,一举干饭3856.4亿,成为全国餐饮收入第二的省份。河北人都吃啥了?作为我国小麦主产区,河北人独爱面食。两个大白馒头下肚,消灭···...
《地道风物》 董大 发布于 2024-05-03
“混搭”的美食:东北人在海南用山西技法做安徽牛肉板面
这届美食神奇得很。不仅全国流行混搭风,还经常间歇性烧脑。过去夸奖一份食物,我们的常用赞美词汇是:地道,正宗,就是小时候吃的那个味!但如果面前摆一碗在海南岛吃到的、东北大哥满腔热忱、用传统山西刀削面技艺做出来的的石家庄安徽···...
《风味星球》 水水 发布于 2023-05-24
澳门没有豆捞!盘点那些“名声在外”本地却找不到的美食
以下文章来源于 ,作者网易数读每个城市似乎都至少有一道有代表性的美食。提起武汉就会想到豆皮、热干面,说到南京就躲不开鸭血粉丝汤,谈及成都那必须要有火锅、串串……这些能代表一座城市的美食,不仅勾勒出了一方水土最质朴的面貌,···...
《网易数读》 网易数读 发布于 2021-11-17
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