西贝又开了一家快餐品牌！近日，西贝推出了新的快餐品牌“西贝小牛焖饭与拌面”，在北京开业。品牌主打牛肉焖饭，推出了土豆胡萝卜牛肉焖饭、泰式咖喱牛肉焖饭等经典盖浇饭，此外还上线了两款拌面。新店开业期间，品牌一份焖饭卖36.9···...

一、早餐赛道实在太热闹了今年的早餐赛道，大事件一个接一个。年初，开在LV旁边的顶奢早餐店，“早餐中的爱马仕”桃园眷村大面积倒闭，巅峰时期在全国拥有40多家门店，如今仅剩4家，被爆出品牌似乎已经“撑不下去了”。3月底，海底···...

极致低价向来是幸运咖最大的绝招。6块6对抗9块9，“雪王”宣战的意味浓厚。面对瑞幸、库迪两个凶猛的对手，幸运咖想要复制“雪王”风采，还有相当长的路要走。9.9元之后，幸运咖再次击穿咖啡“底价”。6月6日，蜜雪冰城旗下现磨···...

一、低价面包，一地鸡毛九块九的低价风，又又又又吹到了面包店，烘焙圈又出了新店型。杭州本土面包品牌MOKATOWN（莫卡乡村）推出了9.9元甄选面包店。店开在杭州西湖区的一商业中心，占地45平米。门店大招牌上印着俩贝果和“···...

时间指向20:40，李青松开始紧张，原麦山丘的面包盲盒快上架了。过去的一周，她已经快要摸清了这家店的上架时间：一般是20:40到20:50分之间，上架就秒没，在小程序里设置提醒也没用，根本来不及，只能人肉蹲。几次刷新之后···...

6.6元的咖啡能掀起什么波澜？据了解，幸运咖“全场6.6元”上线首日，小程序销售额提升超过44%，订单数提升超过56%。我专门到门店观察体验了一番，和大部分行业人的担忧不同，我有了几个不一样的新看法。一、降价到6.6元，···...

一、盒马也开了“打工人食堂”，一顿午餐9块钱打工人的“穷鬼快餐”又多了一个选择。9元的梅州腌面，19.8元的三菜快餐、16.8的猪杂汤......最近广州的盒马推出了“平价快餐”系列。商务套餐、潮汕粿条、客家腌面、老广烧···...

最近，行业都在议论瑞幸的新品：轻咖柠檬茶。自从6月3日上新后，这款产品因新鲜、独特，很快就在门店引发了一轮尝鲜热潮。“柠檬茶+轻咖”到底是什么产品？它会成为今夏人手一杯的大爆品吗？对行业的产品创新又能带来什么启发？一、颠···...

肯德基在蛋挞上的努力大家是有目共睹的，除了常年畅销的经典产品葡式蛋挞，还会时不时就创新来创大家一下。有以造型取胜的带柯基屁屁的哈基米宝宝蛋挞、有人脸那么大一个的巨大蛋挞，还有在口味上折腾出草莓酪酪蛋挞、麦片脆脆生巧蛋挞、···...

今年的饮品新品有点反常。往年都会热卖的柠檬茶，春天就被看好的椰子水，热度迟迟不高，品牌对新品的上架选择也越来越多样。研发都在看什么，饮品正在关注什么，上什么能刺激点单？我火速采访了多位研发及供应商，盘点一波近期的创新热点···...