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一周红遍全网,“围炉冰茶”攻略来了!
围炉煮茶2.0——“围炉冰茶”来了!最近天气渐热,有的店把围炉的火换成冰,添上干冰加点水,瞬间水雾缭绕。抖音上,“围炉冰茶”已经突破380万播放量,还被网友称为“仙女下午茶”。听说,全国各地的茶馆都在准备推新。具体怎么做···...
《咖门》 徐冉 发布于 2023-04-19
盘点茶饮春季菜单 奶油雪顶出镜频率有点高
今年茶饮趋势中,奶油雪顶与春季饮品更搭,且消费者对奶源品质关注度提升。近期,我们统计了这2个月茶饮上新,1点点、茶颜悦色、霸王茶姬、茉沏等20+个主流茶饮品牌,共推出了80+个新系列、近200款产品。水果茶、花香型奶茶呈···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2023-04-19
淄博烧烤凭什么“出圈”?
最近,淄博烧烤火爆“出圈”,从“大学生组团到淄博吃烧烤”到“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”,多个话题在网络上热度飙升,让淄博成为“网红”城市。天南海北的网友专程坐高铁到淄博感受“滋滋冒油的烟火气”,烧烤店前排起大长龙,···...
《新华网》 邵琨 张超帆 发布于 2023-04-19
甜玉米和糯玉米谁更健康?热量竟差1倍!
玉米一年四季都能吃,炖菜、煮汤、主食都有它的身影,没时间正经吃饭时,街边买一根煮玉米就能方便充饥。玉米健康吗?甜玉米和糯玉米应该选谁?今天就来好好说说玉米~01 玉米与其它全谷物相比,营养一般。02 糯玉米比甜玉米热量高···...
《吃货研究所》 顾中一工作室 发布于 2023-04-18
现在咖啡店拼的是糖浆吧???
不知道大家有没有和我一样的感觉:现在咖啡店卖的是咖啡,还是糖浆啊……???点一杯清橙拿铁——实际是拿铁+橘子味糖浆点一杯玫瑰拿铁——实际是拿铁+玫瑰味糖浆点一杯龙眼拿铁——实际是拿铁+龙眼味糖浆……这是离了风味糖浆,咖啡···...
《吃货研究所》 银枪小白龙 发布于 2023-04-17
2万一碗的板面,1680一碗的盖浇饭,究竟吃的是什么?
一、一碗板面2万,一份煲仔饭1888元……这届快餐越来越“敢”要价了!你能想到一碗板面售价20198元吗?不仅需要提前1个月预定,还需要支付定金1万元。而且,这个“天价”出现在石家庄一个人均15元的夫妻店面馆。店内招牌显···...
《餐企老板内参》 月半 发布于 2023-04-17
云南“罐罐奶茶”走红,摆摊供不应求,建议奶茶店关注!
最近,云南街头正流行一款“鲜花罐罐奶茶”,小罐现煮现卖,随买随走,每个摊位前都挤满了人,供不应求。这个玩法快速兴起,甚至有火锅店开始在店门口摆摊做“罐罐奶茶”,引流效果超群,不少人前去打卡。有人认为,它解决了围炉煮茶的效···...
《咖门》 徐冉 发布于 2023-04-17
章鱼拿铁,皮蛋拿铁....越离谱越走红,当下咖啡创新为何如此“要命”?
近日,继离谱的皮蛋拿铁之后,又一个咖啡新物种走红了,章鱼拿铁,将硕大肥美章鱼泡在拿铁里面。消息一经发出立马让万千网友恶寒不已,网友直接吐槽道,这是什么黑暗料理啊?太炸裂了!简直反人类!继皮蛋拿铁后又一个让人眉头紧皱的一个···...
《餐饮O2O》 小菜 发布于 2023-04-15
龙井奶茶大热,“传统茶”迎来年轻人消费的春天?
最近,奈雪、古茗、茶百道都在以一种新的逻辑上新品:推传统中国茶!比如奈雪推龙井系列,上新7天持续霸榜奈雪饮品销冠;古茗的龙井香系列,清明节在全国单日销量超50万杯。从围炉煮茶开始,年轻人喝中国茶的意愿越来越强。采访中我发···...
《咖门》 晓夕 发布于 2023-04-15
咖啡闯入5元区,低价之战一触即发
要想扩大市场占有率,低价无疑是最好的武器。低价咖饮赛道正变得越来越诱人。先是蜜雪冰城推出了平价咖饮子品牌“幸运咖”,其凭借5元一杯的现磨咖啡在全国攻城略地,目前已开出了1900多家门店。后有半年前才创立的库迪咖啡,采取了···...
《红餐网》 语嫣 发布于 2023-04-14
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