作家焦桐在《暴食江湖》把吃早餐唤作“一天中最初的期待”。吃货陈晓卿表示很认同。有一年，陈晓卿带着儿子回老家。老同学给他们安顿在酒店，还交代说早上有自助餐。但是，两父子一张都没用。因为在他看来，最好吃的早餐都在居民区的寻常···...

10月1日，肯德基漕溪路日月光中心店开设了一个特别的窗口——“TOGO 外带速取”，全新的形态，有两个突破点。一是提供外带速取，用便捷的服务，对应消费者快节奏的需求。在上海这个几乎将咖啡作为刚需的都市，消费者不用进店，立···...

最近你身边的茶饮研发，有多少在为热饮加班？前阵子，中央气象台发布了“史上最早寒潮”预警，降温猝不及防，“热饮季”也被迫提前。门店感受更明显：奈雪、百分茶、书亦烧仙草都在推热饮，奈雪多个城市门店热饮销量增幅达到5成左右。问···...

还记得前几年各种大单品餐饮品牌疯狂涌现的盛况吗？当时，在单品即品牌的思维之下，各类餐饮大单品品牌品牌疯狂涌现，如太二酸菜鱼、费大厨辣椒炒肉、炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头.......每一个品牌都想用单品差异化思维，走出一···...

中国素来讲究“民以食为天”。天南地北，各大菜系，各有特色，酸甜苦辣咸，道道菜都有不同风味。但预制菜的概念，在中国消费市场横行，大有统一全民餐饮口味的意思。前段时间，在东方甄选直播间里，智纲智库创始人王志纲与俞敏洪、董宇辉···...

自去年到今年，茶咖界可谓是“椰风阵阵”，就没有停歇过。从瑞幸的生椰拿铁以及今年的椰云拿铁，到喜茶、奈雪、茶百道、星巴克等各种茶咖品牌推出的生椰斑斓、西瓜斑斓椰椰等一系列“椰子”产品，再到如今豪叔椰冰、蔻蔻椰、椰满满、椰语···...

郑州市民张凡（化名）出门寻觅吃食时，突然发觉小区附近的商铺有了新变化。以前绝大部分餐饮商铺都是传统的夫妻老婆店，如今蜜雪冰城、袁记云饺、锅圈、百果园等各类连锁餐饮临街扎堆，让他恍惚有种在社区里就身临小商圈的感觉。不仅是临···...

小小卤味撑起千亿市场。紫燕食品成功上市，连续5日涨停、盛香亭、热卤食光、麻爪爪、辣么卤力、火号等卤味品牌也纷纷获得过上千万元，甚至过亿元的融资。近年来，大量资金涌入卤味赛道。据艾媒咨询数据显示，2018年至2021年卤味···...

“几家欢喜几家愁。”下午1点，小弹冲进公司大楼旁的购物商场，一路小跑来到B1楼的唏嘛香。门口挤满了等位的人，目测得有二十来人。“都这个点钟了，还有这么多人排队？”小弹嘟囔着，并在心里盘算：“下午2点开会，这么短的时间，只···...

近日，杭州男子外卖点了“烈焰牛肉风味小串”，感觉味道不对劲。询问商家后，发现小串是用鸭肉做的。男子认为店家存在欺诈，而店家却表示，“烈焰牛肉风味”指的是口味，没有什么问题。如果商家在介绍中标明，“烈焰牛肉风味小串”的真实···...