近日，广西壮族自治区梧州市市场监管部门组织开展了打击油炸肉制品掺杂掺假违法专项稽查行动。此次行动共检查20家餐饮店，经营油炸肉制品的餐饮店中，发现7家餐饮店制作并通过线下店面、线上平台销售的“牛肉小串”、“羊肉小串”所使···...

遭遇重创、持续承压、缓慢恢复……对当下的餐饮人来说，这份“不经人手”的大数据认证在此刻有着别样的意义。一、必吃榜版图再扩大！今年内地新增9城今天，大众点评正式发布2022年“必吃榜”。这是必吃榜自2017年以来，连续第6···...

随着健康饮食、身材管理等话题热度高涨，轻食类食物被越来越多的年轻人接受和选择，一跃成为新消费领域的明星。在资本市场，轻食代餐类食品赛道也受到了越来越多的关注。在健康中国带动下，大健康概念让食品行业开始反思，而不是一味的追···...

在每天都35℃以上的夏天，冲回家第一件事做什么？当然是拿我的肥宅快乐水来，吨吨吨~~啊~~~快乐又续命。什么，续命太夸张了？不会不会，早个两千年有个好歹称过帝的家伙就因为在大热天里喝不到饮料挂了......时当盛暑….术···...

正值《梦华录》热播，每次看到剧中出现的精致茶果时，眼泪不知不觉地从嘴边流了下来。实际上，代指日间小食的“点心”一词在唐代方才出现。两宋时期，随着城市经济的发展、商业贸易的兴盛，食材原料更加丰富，花式多样、味道诱人的点心走···...

继啤酒加枸杞、可乐放党参的“朋克养生”大招之后，近期，一款名为“一整根熬夜水”的饮料成功出圈，掀起一股新的熬夜养生风！该饮料最引人注目的便是——有一整根人参泡在瓶中，商品详情页面中介绍，“瓶内人参精选长白山人参，饮料0糖···...

新式冰室的火热，似乎打破了此前人们对茶餐厅再难向上发展的质疑。但逐渐显现的一系列难题，又不免让人担心这波热潮到底能持续多久。此前，张智霖等一众港星在综艺节目《大湾仔的夜》中开起了餐厅，其中亮相的冻柠茶、漏奶华等港式特色单···...

你今天喝奶茶了吗？让打工人倍觉难挨的周三，最适合给自己点杯奶茶加加油。说起奶茶，不少人的第一反应就是“想喝，怕胖”“不健康”。但你有没有想过，为什么茶是健康的，奶是健康的，奶茶就变成不健康的了呢？今天咱就来好好唠唠这个问···...

复工复商后“价格战”更加激烈，头部茶饮品牌花式“打折”，小品牌们只得“跟风降价”。然而，降价、营销，一顿操作猛如虎，却仍旧没等来报复性消费。疫情平稳，复工复商，你看到的热搜是，排队四小时买一杯奶茶、代买黄牛开价180元一···...

北京炒肝、上海生煎包、扬州烫干丝、武汉热干面……第四届中国早茶文化节17日在“世界美食之都”江苏扬州开幕，中国饭店协会在会上首发2022中国地标美食早茶早餐类名录，21座城市的23道早茶早餐类美食上榜。在中国，早茶文化由···...