近期，媒体报道称海底捞推出了全新的麻辣烫品牌——“嗨妮麻辣烫”，并在杭州开设了首家门店，命名为“嗨妮牛肉麻辣烫”。该店以标志性的红色和爱马仕色调为主，营造出高饱和度的新鲜感，开业仅三个月便荣登萧山区麻辣烫热搜榜前三。这不···...

为什么一块蛋糕能卖到上百元？高昂的价格到底是在“割韭菜”，还是确实有其价值支撑？在当下的烘焙市场，高价甜品逐渐从小众走向主流，不仅成为社交平台的打卡热点，也成为体现消费升级的缩影。从精致的包装到复杂的制作工艺，这些高价蛋···...

2025年，茶饮赛道“内卷”加剧，头部品牌纷纷将烘焙作为第二增长曲线。奈雪的茶连开三家烘焙升级店，单店三天业绩近14万；霸王茶姬则推出“超级茶仓”，借烘焙向“中国星巴克”迈进。01、爆品对决：奈雪“现烤轰炸” vs 霸王···...

3000㎡办厂，低价面包新打法最近，餐饮界，尤其是烘焙赛道，又开始流行“办厂”。过去，提到餐饮“办厂”，大多营造怀旧氛围，为身处一线城市的消费者们提供一个缅怀过去的空间。但如今，在烘焙领域，我们看到了工厂店的另一种打法。···...

最近，京东进军外卖，成为全网焦点。2月11日，京东正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，5月1日前入驻，全年免佣金。目前，蜜雪冰城、瑞幸、霸王茶姬、茶百道、沪上阿姨、幸运咖等多个饮品品牌已入驻。京东外卖的消费体验到底怎么样？···...

外卖战场越来越热闹了，京东入局外卖行业成为新的搅局者。‍2月11日，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募信息，并称2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。据悉，京东外卖是目前唯一官宣免佣金的外卖平台。京东表示，为···...

近日，肯德基和麦当劳纷纷加大在咖啡领域的布局。2月5日，麦当劳旗下麦咖啡推出全新鲜萃咖啡饮品，肯德基的肯悦咖啡则通过平价新品瞄准年轻人。两者均押注了9.9元平价路线，依托现有门店资源降低运营成本。然而，如何摆脱餐饮绑定，···...

外卖赛道，成为互联网大厂竞相角逐的新战场。外卖战场，越来越热闹了！京东外卖宣布正式启动“品质堂食餐饮商家”招募！2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。京东方面也表示，目前招募只限“品质堂食餐厅”。而据红餐网了解，京···...

茶咖店变身“杂货铺”面包甜点，烤肠盒饭，辣条辣椒酱......2025年，茶饮咖啡赛道，开启新较量。近日，有网友发现，库迪咖啡的北京佳境天城店小程序上，悄悄上线了10款热食便当和7款早餐面点。其中包括狮子头饭套餐、把子肉···...

今年春节，回家过年的年轻人发现老家新开了不少瑞幸咖啡，而价格也涨了。事实上，如果你是一个经常喝瑞幸的打工人，你应该早就发现了，不同城市、不同门店，甚至是同一家店的不同时间，因为优惠券、优惠活动的不同，瑞幸的价格都会有点不···...