最近烧烤界可是有个“新贵”火出圈啦！前年我去打卡一家日式炉端烧烤肉店，一只大虾在900℃炭火旁瞬间激发鲜香，那味道直接让我馋得直咽口水。谁能想到，这种独特的烤肉方式在今年彻底火了！抖音相关话题播放量飙到1.2亿，小红书种···...