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饭团“翻红”,再成顶流
饭团“大变样”后,再次火爆!一方面,“改造后”的饭团在需求端呈现出指数级增长。例如,在小红书上,关于饭团的笔记数量高达140万篇;而在抖音平台,饭团相关的话题播放量更是超过36亿。另一方面,各地市场纷纷涌现出一大批“网红···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2024-06-21
“饭团界爱马仕”,年轻人排队去抢
一、饭团,年轻人的“新宠”单价20+的高级饭团,正在成为一线打工人的急救餐。一个饭团,拳头大,揣兜就走,白米、黑米、紫米、糯米都能包,鸡肉、牛肉、猪肉、时蔬都能加……有菜、有肉、有主食,当之无愧的“打工人之光”。在小红书···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-06-19
苏州人的早餐,尽显温软与豪横
苏州,中国人眼里最典型的江南城市,它的早餐,却不那么“江南”。这是一座柔软的城市。坐落于太湖东岸最丰饶的土地上,苏州就像一位温婉的女子,在平江路旁唱说着评弹与吴侬软语。早点里少不了的,是如飞燕般翻滚的小馄饨,还有小巧的生···...
《地道风物》 燕然 发布于 2022-01-10
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