羊杂碎飘香属于榆林市的特色小吃，榆林人在长期的生活实践中积累了丰富的烹调经验，有许多佐餐佳品受人喜爱，逐步形成了诸多的地方风味小吃。其中有绥德式的油旋、清涧的煎饼、镇川的干烙，定边的养面等，特别值得品尝的是羊杂碎。...