一杯现制冲泡奶茶卖到16块，香飘飘也要走高端路线了?近日，有网友发现香飘飘新推出的“特级龙井轻乳茶”定价98元一箱，一箱6杯，算下来单杯售价16元多，相比香飘飘以往产品，价格涨了近5倍，可直接对标中高端现制奶茶。顿时“香···...

茶饮咖啡，盯上平价烘焙最近，市场上又兴起了一阵“+烘焙”风，与动辄三四十元的面包店相比，这次跨界品牌们，主打一个“平价”风。“晚6点后面包买二送一！”经过奈雪的茶时，内参君听到了这样的吆喝，据店员介绍，该店铺在3月初开启···...

在饮品生意越来越难做的2025年，有一种“自助打鲜奶”的门店，却被消费者排队打卡。主打“新鲜现打牛奶”的专门店全国遍地开花，很多烘焙店引入产品线大幅增收。看起来吸睛又吸金，茶饮店可以跟吗？这种模式能跑出大品牌吗？从网红打···...

饥饿大作时，只要能在柜子里翻出一包方便面，心里的大石便可轻轻落下。撕开塑料碗，噼里啪啦声，在一饼干面条上挤上酱料包，注入开水，趁着水汽逃逸之前，盖上泡面盖。只要三分钟，方便面就能释放出霸道的香气，使人必须对它郑重其事。揭···...

咖啡也开始打“传统文化”牌了！最近，成都一家咖啡品牌用“咖啡+非遗皮影”的新奇组合推新，借势《哪吒闹海》的经典IP，成功吸引一波关注。目前其已跑出200+店，去年还把店开进新疆、西藏。从区域品牌到全国圈粉，他们如何靠“文···...

创意茶咖又有了 “新花样”。近日，“蛤蜊味奶茶”在社交媒体上成为网友热议的焦点，红餐网注意到青岛一家奶茶店推出了这一创意奶茶，评论区下还有不少网友调侃：“蛤蜊这辈子没想到还能装进奶茶杯里。”根据商家发布的视频，这款奶茶整···...

历时半年，改粉换面重金投入500万，他在闷声干大事沉寂8个月后，魔都三兄弟以全新姿态“改粉换面”，低调进军重庆小面市场。从街边小摊到全国连锁，再到如今的国际化布局，魔都三兄弟的每一步都走得扎实而稳健。2012年，魔都三兄···...

论茶饮的更多可能，我们大胆地做了点尝试。俗话说“夏天吃姜，胜过参汤”，姜的风味虽然辛辣、刺激，但它独有去腥、提香的功效，不论是用于美食佳肴还是甜品、饮品，都有其不可替代的作用。这不，一股“辛辣”风在近些年也刮到茶饮圈，让···...

2025年初，黄油年糕火了！它靠着“外脆内糯”的神仙口感，直接登上烘焙界“顶流”！抖音上，#黄油年糕话题播放量超2.3亿次，小红书的种草笔记也破了7万篇，排队买它的人多到爆，甚至有门店单日流水直接冲上10万！它的爆火，到···...

当“健康属性”持续被消费者关注，茶饮“换奶”成为重要考量之一。前段时间，快报小伙伴与业内人士交流，今年茶饮还能怎样变化？两个维度：纵向上的品质提升，无非是茶、奶、糖要在供应链端有突破；横向上的风味提升，即产品研发灵活跟随···...