价格战肆虐之下，仍有品牌默默扎根快速生长。小咖咖啡，自助咖啡机起家，2022年开始打磨线下门店模型，一年时间，以北京为起点，在企业食堂、高校、街边等渠道开出500家门店，累计获得8亿元融资。这个鲜少露面的品牌，到底有什么···...

近日，小红书上有博主发文揭露，他们在购买1点点饮品时发现多款产品价格大幅上涨，涨幅甚至超过3元。一时间，“1点点涨价”的消息迅速引发网友的广泛讨论和不满。许多网友纷纷表达了对价格调整的强烈反应：“哪家小料能卖到6块？1点···...

瑞幸库迪所推出的9.9元咖啡已经不再新鲜，10元一杯的阿嫲手冲咖啡才是当红炸子鸡。近日，南京一位卖“手冲咖啡”的韩阿姨火了。到底有多火？根据扬子晚报报道，5月18日当天，韩阿姨从早上8点忙到了深夜11点，预计一天内卖了4···...

对很多老饕来说，一年只有两个季节：吃小龙虾的季节，和等着吃小龙虾的季节。五月的热风不止迎来了初夏，还奏响了一场盛大美味的序曲，迎来最佳赏味季的“应届”小龙虾们，正渐次“上岸”、走进大众的夜晚。说小龙虾撑起了国人夜宵的半壁···...

走进面包店，第一次看见扁可颂的时候吓一大跳，以为是什么残次品回炉改造再就业。结果发现人家是特意做成这样，并且已经成为了“出圈网红”。《天气预报员》里有一句经典台词，“成年人的生活里没有容易二字”。但没想到连可颂都逃脱不了···...

今年餐饮行业火出圈的爆款不少，但砂锅的翻红属实让人没想到。点开社交平台搜索砂锅，不少人不惜余力地安利着本地的砂锅美味，相关话题阅读量加起来也有上亿。人们迷恋砂锅背后代表着的烟火气息与慢工出细活的品质感，热腾腾的食物与砂锅···...

一、咖啡遇冷，有品牌增收不增利，有品牌营收、净利润双下滑近1年的时间，咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”，各品牌加速下沉，加速拓展，跨界入局者不断，价格战正火热。高昂的增长态势似乎在2024年第一季度突然放缓。据不完全统计···...

一、自助卖出“贵价”，鲜切牛肉上价值！当下餐饮环境，什么最火？当然是自助，各种类型的自助。东北十多块的自助盒饭，在社交媒体上广泛传播，谁看了不说一句，“馋哭了，这个物价真是让人嫉妒得后槽牙都咬碎了”。馒头包子小菜，想吃啥···...

一、中药面包怎么就火了？北京国贸又有新餐饮店围挡，就在中海广场1楼Lavazza旁边，特别显眼的位置。围挡上写的字格外吸引人，“别催！养生吐司 马上出炉”。养生吐司，这是个什么新物种？内参君在小红书上查阅后发现：这个令人···...

继小酒馆之后，茶颜悦色又“盯”上了糖水铺！近日，茶颜悦色推出了“酥山糖水铺子”店中店，主打冰淇淋、芝麻糊等多款新中式糖水。这些产品的价格十分亲民，一份冰淇淋只要2.9元，其余甜品的价格8.8元-11.8元之间。目前酥山糖···...