品牌纷纷在产品、渠道、供应链等方面争相创新，2024年，米粉赛道又有哪些新亮点？近些年，米粉赛道发生了诸多新变化。一方面，赛道越加细分，地方米粉被持续挖掘，湖南米粉、新疆米粉、江西米粉、港式云南米线等细分赛道陆续崛起。另···...

“我也不登天子船，我也不上长安眠。姑苏城外一茅屋，万树桃花月满天”。江南四大才子之一的唐伯虎，在流连于苏州的婀娜春光时，写下了这句诗。桃花坞的春景固然迷人，但可以料想，若没有几道合适的小菜，也很难让唐寅如此沉醉。除了“中···...

继“龙年会友杯”之后，霸王茶姬的“低负担小绿杯”又火了。这款“醒时春山”，以今春流行的龙井作为茶底，同时还带有低GI属性（中杯/标冰/不另外加糖，血糖生成指数为11），因而受到大批忠粉的追捧。茶饮控糖时代，品牌如何兼顾调···...

塔斯汀的加盟速度之快显而易见，其增长率在整个汉堡赛道中已遥遥领先。肯德基、古茗茶饮、沪上阿姨等品牌向万店发起冲击之时，塔斯汀中国汉堡在全国签约门店数也已突破7000家，而在去年10月，这一数字还是5400。近两年，开放或···...

刚做好的碱水包里面香肠烫嘴飞出几米远，到底是为什么让粘牙哥如此心急？没错就是来自德国的碱水包！如果说评选一个烘焙界的质朴老大哥，那肯定非碱水包莫属：碱水面包的原料非常简单，只要有水、面粉、盐等基础材料，原料简单，味道可口···...

2024开年，有一个出乎了很多人意料的新闻——2023年第一文旅大省，居然是广东。据广东政府工作报告显示：2023年，广东省共计接待游客7.77亿人次，旅游总收入超9500亿元，两项数据均属全国第一。这两年，各地文旅都使···...

市场是一个巨大的金矿，只要你有本事，随时可以从里面掘出几十上百亿的财富；市场也是一个巨大的吞金兽，如果你不符合它的规律，就算往里面砸几十几百亿进去，可能也冒不出一个泡。熊猫不走、虎头局、谢谢锅，这几个餐饮行业创新的代表，···...

一、新“锅气” 啫啫煲正在悄然起量流传于广东的啫啫煲，热度不断升温。最近，火锅餐见在郑州一家人气商场发现，其餐饮层短期内开了两家啫啫煲门店，其中一家店门口还排起了长队，另外一家店则是将啫啫煲作为主打产品，除了菜单，门店显···...

这个春天中国哪座城市最火？毫无疑问，是天水。一碗红艳艳的甘肃麻辣烫撬动了“泼天的富贵”，如今的天水，接棒了淄博、哈尔滨的热度，成了新晋的网红旅游地——据最新数据，仅在3月份的前20天，天水市的游客接待量就已高达二百多万人···...

湖北，中国早餐第一大省。这里的热干面、豆皮、牛肉粉、烧卖令人着迷，吃过一次便让人魂牵梦绕。但这当然不是湖北的全部，如果你问一个湖北人，日常吃食中最爱的是哪一个，他们大概会指向桌子上冒着热气的——锅仔。锅仔，在湖北人的口中···...