有人说，虽然我们会通过国籍来区分彼此，但对炸鸡的爱让我们成为了一体。外酥里嫩、一边掉渣一边流出汁水的炸鸡，谁能不爱呢！提起炸鸡，很多人第一时间就会想到美式炸鸡、韩式炸鸡、日式炸鸡……其实除此之外，还有许多其他类型的炸鸡。···...

幸运咖做的核心不只是“平价”，还有“快乐”。截止今年8月，全国咖啡连锁排名前五的品牌分别为：瑞幸咖啡、库迪咖啡、星巴克、幸运咖、Manner。其中，瑞幸咖啡以全球范围内超26000家的门店数位列榜首。细分来看，以“第三空···...

海底捞改造“小料台”，增加甜品、卤味、蔬菜！餐饮行业深陷价格与产品内卷，无数餐企都在绞尽脑汁找“新玩法”拉客。当大部分品牌还扎堆“降价促销”时，海底捞却把突破口选在了“小料台”。近日，其全国多地门店悄悄升级小料区：北京门···...

国民食材“糯米”又出爆品。21平的门店月GMV保持在60万～70万元，今年国庆假期一天卖出3800杯。来自重庆的李若桃凭一款“糯米酸奶”走红全国，拿下大众点评多个区域酸奶鲜奶热门榜Top1。点燃消费热情，这杯糯米酸奶有何···...

不知道你有没有注意到，近期有一股养生的风正在吹向烘焙界，阿胶、茯苓、薏米等养生食材开始悄然出现在面包配料表里，曾经主打“甜蜜治愈”的面包店，如今开始为消费者“开药方”——黑芝麻枸杞面包宣称拯救发际线，山药茯苓欧包号称健脾···...

这是每一个品类都会拥有“爱马仕”的时代，比如糖葫芦。最近动辄40、60元一串的奶皮子糖葫芦火了，不止各大店铺门前大排长龙，甚至相关的视频都成为了互联网的流量密码。奶皮子糖葫芦成舌尖上的爆款继“黄油年糕”的风潮后，美食界的···...

超低价咖啡来了。此前，瑞幸和库迪将咖啡价格打到9.9元/杯。之后的2025年，外卖大战又将一杯咖啡的外卖价格打到5元/杯左右，部分门店叠加优惠券甚至可以1.9元/杯送货到家。进入10月，一杯现磨咖啡在线下门店的价格也“卷···...

作为一个四川人，每次给外地朋友规划来旅游要吃啥时，总是会收到很多灵魂提问：“钵钵鸡就是串串吗？冒菜跟火锅有啥区别嘛？”“麻辣烫我们这里也有啊，四川麻辣烫有啥特别的？”要回答这些问题，不仅需要告诉大家每种美食的特点，还有各···...

“都说餐饮不好干，为什么素食的生意越来越好了？”。从去年开始，“中式素食”就开始席卷整个餐饮市场，来自杭州的庆春朴门连续在北上广深开店，且家家生意火爆，部分门店排队甚至超过2小时，广州店开业首日接待量更是突破1433人。···...

东北餐饮，再燃起一颗“新星”！这几年，从杨国福、张亮麻辣烫到喜家德、米村拌饭，一批批东北“大军”南下，早已在国内餐饮市场刷足了存在感。而这一回，市场的聚光灯，转向了那口热气腾腾的“铁锅”。最近，职餐记者观察发现，在上海、···...