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盘点《繁花》里的粤菜
要问近来最热的国产电视剧是哪部,非《繁花》莫属了。1月9日,电视剧《繁花》迎来大结局,不过相关话题的热度,还在攀升。不光黄河路、进贤路等上海地标成了网红打卡点,一些剧中出现过的美食也成了大家近期热议话题。由胡歌饰演的宝总···...
《美食导报》 李媛 发布于 2024-01-12
尔滨“冻梨咖啡”上热搜,有人排队两三个小时就为尝一口
#尔滨冻梨咖啡火了#登上热搜。这段时间,随着“南方小土豆”的梗在哈尔滨火了之后,一杯名为“冻梨咖啡”的饮品,让哈尔滨再次火出了圈。这是一家位于中央大街的咖啡店的创意之作,它将东北特产的冻梨,与香浓的咖啡相结合,形成了一种···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2024-01-12
抢客大战“烧”到直播间!抖音商家自播,餐饮新的流量风口!
顾客在哪儿,餐饮商家就在哪儿!根据抖音生活服务发布的《2023年数据报告》显示,2023 年用户观看了超20亿个种草视频,1061万个种草直播间,爱团购美味佳肴的用户增加了70%……通过多元化的直播间、丰富的团购商品等,···...
《职业餐饮网》 焦逸梦 发布于 2024-01-12
放加盟、开小店、冲万店......比萨市场上演规模争夺战!
继新茶饮、咖啡、烘焙等热门赛道之后,看似“低调”的比萨市场,也正上演着一场加盟“混战”!又一餐饮连锁品牌放弃直营。2023年12月28日,乐凯撒官宣2024年1月起正式开放特许经营,推出单店特许和区域特许两种模式,希望借···...
《红餐加盟优选》 陈小将 发布于 2024-01-12
盘点那些藏在《繁花》饮食里的秘密剧情
《繁花》的饮食里,全是戏啊!“独上阁楼,最好是夜里。”这阁楼吱呀吱呀地响动,细微入至又撩人心弦,最后竟振聋发聩,从2023年的年尾响到了2024年的年初。刚进入2024年,跨年神剧《繁花》的开播,让上海人纷纷提前有了新春···...
《地道风物》 陈公清 欧寒天 发布于 2024-01-11
今年什么饮品会火?高价做低,高知做精
柳州有个饮品品牌,叫“山视以茶”,大概有2家店。做的产品和绝大多数连锁都不太一样,是这两年小有苗头的养生类饮品。从椿风到荷田水铺,再到开个方子,养生饮品在牛乳茶、水果茶的包围下也算表现亮眼。山视以茶有什么不同呢?命名方式···...
《中国饮品快报》 老W 发布于 2024-01-11
“麻六记”酸辣粉开首家快餐店,要布局全国
近日,麻六记开出首家“酸辣粉”专门店!选址成都春熙路,一份16元,还配包子、甜品、川渝小吃等。酸辣粉一直是麻六记的“流量密码”,而据其内部透露,目前销售记录已破9位数,也就是卖出了上亿元。这也是餐饮业首个从线上零售破局,···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2024-01-11
15平小店月入50万,营业额增长40%,养生茶饮在沪深大爆发?
进入2024年,又一个主打健康牌的品牌吃到了红利。近日,专注养生的椿风生意火爆:上海最火的门店,15平小店月入50万;广州、深圳、佛山的单店日均营收达到8000元,同比增长30%。跑了多年的养生茶饮,今年会迎来爆发吗?一···...
《咖门》 国君 发布于 2024-01-11
斩获“全国现炒黄牛肉大王”称号,湘辣辣靠这两大“杀手锏”火爆北上广深
湘菜赛道发展势头正盛,品牌之间竞争愈发激烈,湘辣辣是如何从中脱颖而出的?上海又来了一位势头强劲的湘菜选手。2023年12月22日,湘菜黑马品牌湘辣辣在上海开出首店。开业首日,取号数就超过600,全天接待顾客超800人次,···...
《红餐网》 周飞飞 发布于 2024-01-11
麻六记开出首家酸辣粉专门店“麻六记酸辣粉” 选址成都春熙路
1月8日,麻六记在公众号宣布,麻六记酸辣粉全国首家门店开业,具体位于成都春熙路下东大街29号。不同于麻六记餐厅,这家餐厅主打各种粉面小吃,门店设计则以原木风为主,并借用了川派古建筑装饰,与周边建筑风格形成呼应。据大众点评···...
《赢商网》 陈绮琪 发布于 2024-01-11
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