曾经的排队“网红”谢谢锅，已经全部关店！近日，火锅品牌谢谢锅出现大规模关店。在大众点评上搜索“谢谢锅”，显示位于广州、深圳、上海等地的门店，均为“歇业闭店”状态。这家火锅品牌由湊湊火锅前CEO张振纬创办，曾获得红杉资本的···...

前段时间，沪上阿姨狠狠火了一把。他们官宣的鲜果茶体验官一诺（徐必成），在亚运会中与队友合力拿下金牌，沪上阿姨也迎来了“一诺杯套难求”的火爆场面。再往前，沪上阿姨夏天与QQ经典头像联名上新，实现1.2亿次曝光；“秋一杯”系···...

火鸡面一度是大家衡量彼此吃辣水平的重要标准，如今，这个参照物已经悄悄变成湖南的特产洞庭鱼尾了——自打洞庭鱼尾奇辣无比的名声传播开来之后，不少网友都跃跃欲试想要挑战，却没想到，撕开包装袋后“一口就能直接把人送走”，最后无一···...

2023年无疑是火锅新品类的爆发年。当重庆火锅、牛肉火锅等大品类势能不断扩大之时，冒烤鸭、油卤串串、下饭小火锅、酸汤火锅等小众品类也逐步摆脱受众面、区域的束缚，并开始拓圈攻占新的市场版图。其中一些小众新品类增速较快，有望···...

预制菜行业，又迎来新巨头。近日，统一企业中国控股有限公司（以下称“统一”，00220.HK）旗下的生活料理品牌开小灶，推出了微波系列、私房菜系列等近10款预制菜新品。有别于开小灶过往的自热米饭、自热火锅等常温速食品，这些···...

1点点否认“倒闭”，大批网友发起“保卫战”。近期，众多媒体报道称，昔日奶茶界网红鼻祖——1点点正在慢慢退出奶茶界。#一点点慢慢退出奶茶界##为什么人们不爱喝一点点了#等话题接连登上各大平台热搜，“一点点要倒闭了”等言论也···...

2888一杯、4988一杯、6200一杯……频现的“天价咖啡”到底是真噱头还是硬实力？天价咖啡，又上热搜。红餐网消息，近日，有网友在社交平台上发帖称，在上海张园一家名为“根本咖啡”推出一款“卡门·水洗·瑰夏”咖啡，标价为···...

一、中式馒头开始整新活了今年开始，“烘焙下行”的声音一直在市场中蔓延，但横空出世的“新中式馒头”，还在不停带来新的“花活儿”。这两天，互联网上就兴起了一股“馒头科研风”。一些美食区大V、烘焙博主、中式馒头品牌们，纷纷出手···...

“根本忙不过来，每天不是在回收设备，就是在去回收设备的路上。”近期，社交平台上一位博主发了一条名为“一天回收了6家咖啡馆设备”的博文，引起许多人围观。而据这位博主介绍，她近半年来忙着回收咖啡设备的过程中，发现一个新现象，···...

随着天气转冷，烤红薯又开始热销起来，不过近期社交平台上有关“花式烤红薯”的话题更为热闹。新茶饮的影响力有多大？咖啡创新像奶茶不算什么，现在连烤红薯也学起奶茶，把奶茶小料加到红薯里，成为一个新物种——花式烤红薯。不但口味丰···...