“顾客全程自助，没有店员，扫码支付，产品统一5元一杯……”今年，一批“无人糖水铺”以迅猛之势席卷全国。一部分餐饮创业者跃跃欲试，觉得这门生意很不错，“省人工、投资少”；另一部分则觉得，“网红昙花一现割韭菜”、“完全没有壁···...

从高高在上到9.9元/杯，中国咖啡用了不到10年。而从0跑出千店、万店品牌，中国咖啡只用了5年。中国制造的力量，加上规模化的叠加效应，让现制咖啡行业进入了“平价奔跑”的阶段。9.9元、8.8元、5元，这些咖啡背后，好喝又···...

前脚刚“入编”，后脚就宣布进军动漫界，茶饮界的“街溜子”蜜雪冰城，又开始“搞事”了。红餐网消息，8月13日，蜜雪冰城通过“雪王驾到”官方微博官宣其制作的动画片即将上线的消息。简言之，就是蜜雪冰城为自己的“雪王”IP制作了···...

龙游真是一个好地方。它小，却温暖，既不故步自封又能海纳百川，这尤其体现在美味的小吃上。心灵手巧的龙游人将小吃文化可谓发扬到了极致，这从每天的早餐中可以窥见一斑。且不说标配的刚出锅的龙游米糊，糊白脆薄润，汤浓而不稠，入口时···...

近日，肯德基卖减肥餐了？在社交平台刷到这个绿油油的界面，让正准备在星期四疯狂一把的我自惭形秽。烤蔬菜、玉米粒、沙拉、看起来不含肥肉部分的大块牛肉，还有淡绿色卷饼……原来真正的减肥猛士，已经不在轻食店纠结要不要加肉加沙拉酱···...

一、价格战又打响：餐饮9.9元进入常态化作战又一轮“9.9大乱斗”，正在狂热中。奈雪的茶最近更新了一大波“9”营销：吃奈雪早餐（一咖/茶一包9.9元），疯狂抽免单（9999份），还有近90万份早餐专属福利，抽1位发999···...

靠一种没有壁垒的大众水果建设一个茶饮品牌的运营闭环，跑通了就是一个新模式。30平小店月营收40+万元，一年卖180万杯杨枝甘露；大众点评榜单TOP1。你能想象，这是一个并不适合茶饮行业生存的北方市场培育出来的品牌，所做出···...

最近在北京风很大的品牌，猿辅导旗下的“格子咖啡（Grid Coffee）”算一个。去年9月，格子咖啡在王府井开出首店，凭借全系单一产地的精品概念，快速圈粉“咖啡进阶用户”，网友自发打卡分享不断。时隔近1年，格子咖啡已在北···...

“秋天的第一个爆款”来了：栀子！古茗的云雾栀子青，2天售出100万杯；奈雪的栀子绿茶系列，上线即爆，半月销量超150万杯；书亦和沪上阿姨的“秋一杯”爆款，也纷纷押注栀子。栀子来势汹汹，它能否迎来大规模爆发？一、奈雪、古茗···...

什么？拿水果来做菜？！如果你曾经看过太多关于高校食堂黑暗料理的帖子，初听这个系列的时候，相信内心里一定是拒绝的。然而现实真的有这么粗粝吗？浅尝过菠萝咕咾肉、吃过芒果虾沙拉的你或许又觉得，拿水果做菜其实也没那么难接受。那么···...