这个秋天，小众花香在茶饮圈“卷”起来了。近日，悸动烧仙草推出了花香茶新品“东方苍兰”系列，不仅打造了金奖茶悸动东方苍兰作为茶底，还直接将“一整朵”白兰鲜花入杯。产品推出后，被网友评价“香气3D环绕，高级又清新”，纷纷在社···...

武汉热干面也要标准化、规范化发展了。“芝麻酱不是芝麻酱”“面条中添加硼砂”……热干面作为武汉的一道特色美食，近年来遭受不少诟病。不过，这样的情况或许很快就要迎来改变了！近日，武汉市市场监督管理局发文，明确将对全武汉市经营···...

品类之于品牌，是一个载体。品牌要做的，是不断迭代，输出产品，输出符合消费需求的内容。米线作为中国快餐饮食中重要组成部分，不仅有着漫长的历史，在近年来餐饮供应链不断发展之下，其扩张能力也在不断提高。中国餐饮进入万店时代，下···...

秋天的第一杯奶茶，本质是借一杯好喝的奶茶，传递关怀与温暖。8月8日，立秋，“秋天的第一杯奶茶”给茶饮人带来了一场大型狂欢。喜茶单店单日最高制作饮品近4500杯，奈雪单店单日最高制作饮品近6000杯，古茗全国门店总销量近8···...

下半年，咖啡赛道再迎强势玩家。近期，肯德基旗下的KCOFFEE首批独立店，相继在多地亮相。累计销售超过9亿杯的KCOFFEE，今年进一步加码咖啡市场。肯德基卖咖啡，为什么到现在才开独立店？品牌鏖战的咖啡行业，巨头入局又将···...

大热的冒烤鸭，究竟是创业致富的新捷径，还是快招公司举起的又一把新镰刀？这个夏天，开一家冒烤鸭店似乎成了创业致富的新捷径。有不少冒烤鸭品牌招商人员称，按照人均客单价30元、日流量200人和毛利率60%来计算，开一家100平···...

如果不是亲眼所见，大家可能不会相信，深圳去香港的#反向代购 到底有多火爆。周日下午，深圳卓悦中心，距离福田口岸半小时的巨型购物广场，人山人海。刚下北区负一楼，就被眼前乌泱的人群吓坏了：喜茶、奈雪、鲍师傅前全是人，鲍师傅甚···...

一、仅仅是一次门店升级，营业额、翻台率有了大幅增长？8月1日，深圳最大的购物商场前海壹方城L2热闹非凡，蔡澜点心升级门店在此正式开业。这是蔡澜点心自2018年品牌成立以来的首家升级门店。前来排队的人潮几乎挤满了整个中心广···...

中式汉堡能走远？40多年前，肯德基、麦当劳先后进入中国市场，迅速成为快餐市场宠儿，从而打开了中国市场西式快餐的大门。很长一段时间里，麦当劳、肯德肯两品牌牢牢占据汉堡快餐市场，地位无可撼动。后来，出生在福建的华莱士靠着极致···...

黑糖珍珠奶茶，这一初代“网红大单品”，堪称奶茶界的中流砥柱。前几天，一个从广州旅游回来的朋友问我，哪家奶茶店的黑糖珍珠好喝？她说，嘴馋那边的黑糖珍珠奶茶了，但在家附近喝到的，总是差点儿感觉。在茶饮行业不断挖掘新原料，做出···...