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创富中年人,正挤满798夜市
今夏的北京夜市,分外热闹。前去“享受夜生活”的小雨告诉我们,因为在798逛夜市的人太多,晚上十点,她准备回家时,等了半小时竟打不到一辆网约车:“前面排队的显示有几十号人。”大家对于线下文化娱乐生活空前高涨的热情,是导致北···...
《价值星球Planet》 郭照川 发布于 2023-06-28
天气这么热,奶茶里的冰块居然2小时没化?
炎炎夏日,冰饮几乎是茶饮标配。奶茶店想要制作一杯好喝的冰饮,除保障其风味外,还需要保证它的冰爽程度和口感体验,这些都与冰块息息相关。近日,“为什么奶茶店的冰块化得慢”登上热搜,起因是一位网友看完两个小时的电影后,发现手里···...
《中国饮品快报》 诗雨 发布于 2023-06-28
花钱请人代吃代喝,这个新职业令人向往
有人花万元请人代喝,这个新职业怎么就成了Z世代最向往的工作?据智联招聘《Z世代职场现状与趋势调研报告》,Z世代年轻人最感兴趣的新职业TOP榜,其中大部分职业还在人们的认知范围之内,如视频博主、电商主播等,但也有一些职业闻···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2023-06-28
99元8个菜!餐饮业打起“自杀式”超低价团购战,坑了多少餐饮人……
“99元8个菜”、“100块7斤小龙虾”、“2折团购吃火锅”……今年餐饮行业真的是乱套了,客流下滑的大背景下,焦虑的餐饮人慌了阵脚,为了抢流量,铺天盖地都在打起超低价的团购价格战。这也导致团购缺斤少两、偷工减料、歧视服务···...
《职业餐饮网》 程三月 发布于 2023-06-28
瑞幸上线20元/杯的瑰夏,咖啡下半场,正在进入“品质之争”
继小黑杯之后,6月份,瑞幸厦门旗舰店20元/杯的瑰夏,又一次引发了热议。“小黑杯”,是很多年轻消费者接触SOE咖啡的开始;而厦门旗舰店的瑰夏,很多当地消费者直呼实现了“瑰夏自由”。伴随着瑞幸全球寻豆之旅的初战告捷,这一波···...
《咖门》 国君 发布于 2023-06-28
焊在烘焙史上从未被超越:可颂到底好在哪?
在早上的法国街头,不难看见人们咬着新鲜出炉不久的可颂面包衬上一杯拿铁,一不小心嘴角可能会残留可颂面包屑和咖啡奶泡的画面,实属经典了!一、有趣的野史?也许可颂现在是法国人的标配早餐,但可颂可不是起源于法国的哟!早在13世纪···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2023-06-27
新开2167家,5月新茶饮被酸奶截胡
这届消费者,不仅爱喝茶,还喜欢喝酸奶。进入初夏,茶饮进入饮用高峰,各连锁品牌加紧布局。5月份,壹览商业长期跟踪的国内20家连锁茶饮品牌共新开门店与上月相比增加2157家。一、行业整体情况从整体开业数量看:2023年5月份···...
《壹览商业》 李彦 发布于 2023-06-27
方砖厂69号炸酱面「老北京吃的米其林」
2010年在北京一条普通胡同里挂牌营业时,方砖厂69号炸酱面就简单地用了地址门牌作为店名。大众点评小吃快餐热门榜第一名,中央电视台、北京电视台拍摄报道,谢霆锋《锋味全球美食地图》节目探店拍摄,何超莲、林更新等众多明星排队···...
《羽生智造》 北北 发布于 2023-06-27
肯德基开“KCOFFEE馆”,打造雪顶咖啡、九珍美式双爆品
一、肯德基开专业咖啡馆,经典爆品再度走红肯德基子品牌K咖啡开出新店型——KCOFFEE精品咖啡馆。KCOFFEE馆延续了KCOFFEE之前的菜单,并在两款热销经典产品的原基础上做了升级,作为KCOFFEE馆的门店限定。升···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2023-06-27
国产榴莲上市,但“榴莲自由”不可能!
中国人的“榴莲自由”还有多远?近日,国产榴莲即将收获上市的消息引发了大家的热议。但这早已不是什么新鲜事,早在今年三月就有相关消息表示,国产榴莲将在今年6月上市。于是不少网友早已“搬好小板凳坐在家门口等了”,期待国产榴莲上···...
《美食导报》 陈兰 发布于 2023-06-27
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