一、冒烤鸭一门店年营业额近千万元最近，在火锅餐见的线下沙龙活动中，成都的同行都在讨论火遍街头巷尾的冒烤鸭，并称火锅+烤鸭或许可以给新品研发带来灵感。到底什么是冒烤鸭？拿当前较为流行的做法来说，除了在冒菜的汤锅里加入烤鸭以···...

一、霸屏魔都街头，烧鸡公问鼎川味江湖最近，火锅餐见在上海考察的时候发现，在上海最火的不是本帮菜，也不是上海生煎，而是川菜，其中有料火锅烧鸡公在上海尤为出名。张大橘烧鸡公、石芋石烧鸡公、石灰石烧鸡公、石小路烧鸡公、犟山城烧···...

一、红海破圈，在重庆市场闯出来的排队王重庆火锅有多卷？根据重庆大学发布的《大数据深度解读重庆火锅背后的秘密》显示,在重庆,每200米就能找到一家火锅店。现在，重庆火锅店的数量更是超过了37000多家，也被网友戏称“找火锅···...

轰轰烈烈的开店浪潮之下，成立不到1年的比星咖啡，营业门店已接近百家。5月26日，由上海市委宣传部等单位指导，上海市文化创意产业促进会主办，上海国际咖啡认证中心及咖门等机构共同承办、晨非食品冠名的“上海咖啡产业高峰论坛”圆···...

上海展会已进行到第三天，依然有大批饮品人涌进会场，看品牌、选品类、找渠道。感受到行业久违的热闹，有同行直呼“过年了”。先后逛遍了和饮品相关的6大展厅，看过了200+展商后，我发现了一些值得关注的小趋势，一起来看。一、青稞···...

“早晨运动的时候，可以搭配黑咖啡，帮助你更好地管理身材哦。”气喘吁吁跟着刘畊宏直播跳操的粉丝们，也会常常听到这样颇有场景代入感的安利。这个看似日常的分享背后，隐藏着中国速溶咖啡市场的趋势——强调功效、极致性价比的速溶咖啡···...

馄饨是中华民族的传统小吃，选择馄饨作为早点的人非常多，而且馄饨成本*，人工少，原材料便宜，接受度高，所以作为加盟店来说，风险会非常小，原材料廉，我们都非常了解饺子的制作工艺，不需要很多的调味品和原材料，只需要将面粉和饺子···...

作为外来的饮料，已经很好的融入了我们的生活当中，我们可以在西餐厅和其他地方看到咖啡的影子。作为一种清爽的饮料，人们总是匆匆忙忙地喝;但当它出现在西餐厅或咖啡厅时，在我们的眼中却出现了下午茶和餐饮饮料。现在咖啡的市场销售很···...

随着电子商务的逐渐普及，大家都知道，目前的实体店越来越难经营，竞争更加激烈，也许很多实体店在市场上都是表象好，事实上，一直徘徊在亏损的边缘，所以目前，我们要加入投资，就必须要做好前期的调查工作。今天本文就帮助投资者进行一···...

在中国，说到传统的美食，最能代表中华传统的美食，睡觉一定首当其冲，遥遥领先，不管在什么时候，食用水饺都是幸福、团圆、美好的象征，这个正是水饺对于中国人的重要性。水饺发展到现在，已经有许多年的历史了，源远流长的发展史也一直···...