自清代、民国时期以来，宜宾民间凡遇婚嫁丧寿或贺开业、请“满月”等等。传统席面多为备办九种荤菜宴客，此即俗称“九大碗”或“九斗碗”。...

梓潼的饮食文化，悠久绵长，风味独特，具有浓郁的地方特色。镶碗、片粉和酥饼一道，被称为梓潼美食三绝，享誉巴蜀。...

乐乐茶上新“云顶烟腔”，揭开了当下流行茶底的一个风向。这段时间，茶饮头部品牌都在鲜乳茶上做文章。乐乐茶新品“云顶烟腔”，用到老烟腔乌龙茶糅合优质牛乳；奈雪的“猪猪老白茶”，是五年福鼎老白茶与鲜乳的搭配；喜茶“水牛乳波波”···...

在海南卖了30多年的老盐，今年有新突破。最近，我在厦门发现了一个名叫“盐绪”的品牌，专做盐系茶饮，果茶、奶茶、冰沙全都加“盐”，第一家店就天天排队，目前已在福建已经开出15家连锁店。从路边摊到连锁品牌，“盐系茶饮”作为东···...

四川省广安市的夜啤酒这一重要的宵夜形式，成了广安人夜生活的重要内容之一。入夏以后，夜幕下的广安城灯火阑珊，空气中飘来夜啤酒和烧烤的香味。大街小巷的夜啤酒摊点十分火爆。美食广场则是广安人喝夜啤酒最爱去的地方之一...

四川的凉山州是全国最大的彝族聚居区，彝族文化的古老众人皆知，但是彝族坨坨肉的历史也同样古老悠久。猪、牛、羊、鸡肉都可以做成坨坨肉，不过崽猪坨坨肉却最负盛名。结结实实的一皮坨，结结实实砸在唇齿间，结结实实砸在胃里，结结实实···...

四川省广安市的夜啤酒这一重要的宵夜形式，成了广安人夜生活的重要内容之一。入夏以后，夜幕下的广安城灯火阑珊，空气中飘来夜啤酒和烧烤的香味。大街小巷的夜啤酒摊点十分火爆。美食广场则是广安人喝夜啤酒最爱去的地方之一...

“民以食为天”，随着自贡盐业的开发，这里聚集了大量人口，这其中有商贾、有劳工、有本地居民、也有外地绅商，他们带着各自不同的饮食方式和习惯口味汇合在自贡这个“银窝窝”。由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求···...

重庆人吃东西认牌子，因为老牌子货真价实，保质保量，更重要的是因为技术独到，保持着传统的、特殊的重庆风味。据《津门纪略》记载，老重庆人吃糖炒栗子，要吃东门牌坊下郑三炒的，他的门口悬挂着“拣选遵化大栗子”的招牌，亲手一个一个···...

驱车出成都，一路向东不到三十分钟，便是悠悠古镇洛带，这便是中国西部第一客家古镇聚居地。这个地方我已无数地踏足，那灵性的一砖一瓦，那神秘的远古的黄飘带，那些灰色的会馆外墙无不深深地镂刻着一段段远古的客家迁徙图，滚滚向东，一···...