• 梅花糕属于无锡市的特色小吃,在振新路的这家小点心店发现梅花糕,兴奋的同时又勾起了点滴儿时的片断。记得儿时,一旦嘴馋,妈妈便会塞我二毛钱,让我自己买几个梅花糕来解馋。记忆中的梅花糕,不单单喜欢它状如梅花的外表,还钟情于它那···...
  • 王兴记馄饨属于无锡市的特色小吃,无锡王兴记馄饨店开业于1913年,当时设在崇安寺大雄宝殿旁,仅一间门面三张桌子。但因其注重馄饨质量,精工细作,故生意日渐兴隆。1964年迁至繁体的中山路,逐渐发展为无锡市内最大的一家点心店···...
  • 说到无锡的地方小吃,第一个当然就是小笼包子,30岁以上的无锡人几乎都有在王兴记排队等位子的经历,小笼包子、开洋馄饨一直是无锡人的最爱。冷冷的冬日,坐在暖暖的店堂里,然后叫上一份热气腾腾的小笼包,心也会变得暖暖的。轻轻提,···...
  • 小笼馒头属于无锡市的特色小吃,无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带。食时需先咬开外皮吸吮卤汤,否则就有卤喷胸襟之虑。此点不仅可即席食用,还可作馈赠亲朋的礼品。...
  • 津津卤汁豆腐干产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中,根据产品特点及气温变化,严格控制大豆浸泡的时间。...
  • 麻辣烫——最常见的一道快餐小吃,虽发源于四川,但一路向北,在东北慢慢扎根,并开出了属于自己的“花朵”。四川麻辣烫和东北麻辣烫,你更爱谁?一、四川麻辣烫关于麻辣烫的发源,说法众多,这是其中流传最广、也比较可信的一种:八九十···...
  • 辣椒是咱们餐桌上非常重要的参与者,说起辣这件事,那真是不同地方的人都有一把自己的标尺了。俗话说:“江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣“。关于谁能称霸吃辣这事儿,几个能吃辣的省份可是争斗多年未有胜负,终究是彼此都无法···...
  • 寒潮一来,全国大部都变得冷飕飕的,江浙沪“包邮区”尤甚。一到冬天,隔三差五的阴天雨雪,外加没有暖气,让寒冷成为了“魔法攻击”。江浙人热量的攫取不光靠抖,也靠一道道热腾腾的美食。在浙江的南部,一座靠着“江南皮革厂”、“魔鬼···...
  • 在福建吃货界有个神奇现象:外地人去厦门吃,本地人都去漳州吃——从厦门北站高铁向西19分钟,或者坐船半小时,就能抵达这座融汇山海风、蕴藏古早味的千年古城:漳州,位于多种饮食风味荟萃之处——东与厦门、泉州接壤,三者同属闽南文···...
  • 红糖和姜粉的养生组合不仅对消费者有着极大的吸引力,还有着爆款的潜力。近段时间,全国各地都不同程度地遭受到了疫情的冲击,大家身边的亲人朋友也都先后“中招”……随着新冠逐渐演变成一个与人类共存的流行病毒,如何度过这个寒冷的冬···...