白米酥属于成都市的特色小吃，白米酥是四川新都的传统食品。它始于乾隆年间，为新都县“密根堂”店的老板创制。...

四川榨菜属于成都市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。工艺流程：青菜头分类划块串菜上架晾菜下架剥老皮头腌翻池二腌起池修剪盐水淘洗压榨拌料装坛扎口检验入库后熟成品封口出厂...

樱桃蜜饯属于成都市的特色小吃，原料配方：鲜樱桃80～90千克，川白糖45千克，白矾1.5千克，色素适量工艺流程：选料→去籽→矾漂→水漂→撩坯→回漂→套色→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品 ...

木洞晒枣属于成都市的特色小吃，原料配方：鲜枣105千克，川白糖90千克制作方法：1.选枣：选新鲜、色红、颗粒饱满、均匀、无花点、无虫眼、无扁子的鲜枣。以阳山枣为好。...

金钱桔蜜饯属于成都市的特色小吃，原料配方：鲜金钱桔85千克，川白糖45千克，食盐2千克，石灰1.5～2.5千克工艺流程：选桔→划瓣→挤子→盐渍→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品...

今年北京一下子开了很多家“糟粕醋”火锅店，这对于大部分北方人来说有点“超纲了”——这究竟是一种什么火锅啊？吃着啥味儿啊？醋怎么可以涮火锅呢？其实这是海南人的拿手领域了。一、糟粕醋火锅：海南的宝藏火锅糟粕醋是海南文昌市铺前···...

大量精品咖啡玩家的进入，为这个行业提供了新打法、新思路，提供最多的品牌差异化。一阵秋风一阵凉，又到一年叶落时。咖啡、茶饮品牌又到了开始为新一季饮品绞尽脑汁，在品类、物料等方面不断寻找灵感打造爆品的时候，如何在热饮与奶咖中···...

10月25日，成都人的朋友圈被米其林刷屏，不少人发现自己成为了几颗米其林星星的人。当天，米其林发布年度新版成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅、10家一星餐厅和15家必比登推介餐厅、31家米其林指南入选餐厅以及2项特···...

作为调味品领域的资本新秀，上海宝立食品科技股份有限公司（以下简称，宝立食品；603170.SH）于今年7月15日在上交所挂牌上市。虽然为众多餐饮巨头包括肯德基、必胜客、麦当劳、德克士、汉堡王等提供调料产品，但其真正备受消···...

在以接地气的定价策略暴击新茶饮的对手后，蜜雪冰城如今又卷到了咖啡赛道。略显夸张的是，蜜雪冰城旗下的现磨咖啡品牌幸运咖，直接将精英消费拖进了个位数定价的竞争维度，5元一杯的美式，6元一杯的拿铁……就连曾经高举咖啡消费平权的···...