俗话说，一方水土养一方包子，虽说从口味大类上分，也不过就只荤素咸甜，但具体到不同的地方，又各有各的花样。比如最常见的肉包子，东北人加酸菜，江浙人加笋丁，川渝最加剁碎的花椒……总之，包子就是个筐，什么都能往里装，装的不只是···...

小吃，在中华美食中具有独特的“草根智慧”，在地文化的缩影、地理物产的滋味、市井生活的温度都融合在一口小吃之中。北方小吃离不开的自然是碳水，而在河北邯郸的大名县藏着一个碳水小吃宇宙——一天吃掉10种不重样的饼，羊脂饼咬开直···...

柠檬茶又出新爆款！一杯茶用掉约9朵新鲜的食用玫瑰，游客捧着满杯玫瑰的打卡照刷屏，连周边都被抢空。最近，柠気上新了一款“云南玫瑰柠檬茶”，快速冲上门店点单Top1。在内卷的饮品市场，他们如何把云南鲜花玩成流量密码？一杯用掉···...

最近“蛋挞刺客”这事闹得挺大，一位女大学生在甜品店碰上个28块的蛋挞，当场没忍住开麦吐槽价格离谱，还顺带科普了一波粮食价格，直接在网上炸了锅。抖音上 #玉米蛋挞 话题播放量冲破了7亿，小红书上相关讨论浏览超6000万。消···...

跨界卖咖啡，这副牌没那么好打。近日，国内知名快餐品牌超意兴在济南王府庄地铁站E出入口附近开出了一家比较特别的新店，这家新店不只做快餐，还销售手冲咖啡。从社交平台曝光的图片来看，超意兴新开的门店不仅搭建了专属的绿色咖啡吧台···...

近年来，烧烤行业的竞争已步入白热化阶段。曾经凭借烟火气和丰富品类就能站稳脚跟的时代早已过去，如今市场上烧烤店数量激增，菜品、口味、经营模式日趋雷同，同质化困境愈发凸显......你有的烤串我也有，你用的调料我也备，消费者···...

因为一杯刷屏的“鹿晗同款”，我再次关注到了煮葉。作为新中式茶馆的初代网红，规模不大、名声不显的煮葉，却一直在“闷声赚钱”。在茶饮最卷的2年，它不仅连续登上必喝榜、五星榜单，而且店月均40万+，全线盈利。8年只开了15家店···...

“上午10点开门，茶颜饼坊的糕点11点就卖光了！”——这不是某家网红烘焙店，而是茶颜悦色在长沙新开的饼坊。最近，这个以奶茶出圈的品牌悄悄卖起了面包，最低3.3元一个，名字还延续了品牌祖传的谐音梗：“安佳奶油包你赢的”“蒜···...

三伏天将近，高温与雷雨天气交替登场，湿热交织的气候让消暑祛湿成了广东人夏季养生的重要课题。对老广来说，除了老火靓汤和下火凉茶，还有一味深入骨髓的 “养生宝物”—— 糖水，堪称对抗暑湿的甜蜜法宝。近日，“食在广州 品味全运···...

传统与创新的交响曲，正在重塑这个332.8亿元的月饼市场。中秋未至，但月饼季的战场已经打响。这几天，我陆陆续续看到一些门店品牌或是馅料厂家开始上新产品。刚巧，昨天还看了一场月饼比赛。虽然没有特别完整，但也收获了一些信息。···...