在消费者追捧与资本的加持下，一批客单价偏高的汉堡品牌跑了出来。但在短暂走红过后，它们该如何撕下网红标签？破败的门头，坐在马路牙子上吃着人均70元的汉堡……前段时间，上海街头的Cheers Burger汉堡店火了。社交平台···...

最近，又有一家餐饮品牌没能逃过关店这一劫——进入中国12年之久的老牌美式汉堡品牌卡乐星（Carl’s Jr）关闭了上海所有直营门店，目前仅剩上海浦东机场店以及胶东国际青岛机场店两家加盟店在营。一、“加州巨星”中国陨落在传···...

西式快餐的同质化竞争愈演愈烈，在“麦肯”都加紧围猎的下沉市场，一个小镇品牌却凭借四个秘诀成功突围而出。西式快餐领域，有一个低调的本土品牌正在崛起，深耕下沉市场20多年，已开出3000+门店。尤其是2020年开始，其全面升···...

前有瑞幸被一款生椰拿铁卖出4亿元救活，后有喜茶联名热播剧新品上线首日卖出30万杯！一款新品借抖音短视频和直播，竟成了“行走”的广告牌！近日，在全国开出一千多家店的塔斯汀中国汉堡，也上线了一款新品“就是黑凤梨中国汉堡”，“···...

事情要从一条抽奖微博说起。12000元可以旋多少麦当劳！可恶，又被麦当劳给营销到了。抱着一种“感觉应该会中奖那不如提前感受新品味道如何”的心态下了单，于是这就样吃起了小汉堡和鸡架。下面和大家分享一下我的试吃体验，非常主观···...

2019年1月，在上海新天地，餐饮店Shake Shack取代 Pizza Marzano的店面，开出了内地首家门店，并取中文名为“昔客堡”。大规模的排队与高达85元一款的汉堡让其出圈。但现在，消费者对其评价褒贬不一，其···...

近日，国内快餐行业又现重大融资事件，本土西式连锁快餐品牌派乐汉堡获绝了基金数亿元投资。一、定位高品质，独创“卤辣炸鸡”，派乐汉堡获绝了基金数亿投资今年小吃快餐品类发展态势一片火热，资本在追捧粉面饭类创新品牌的同时，深耕本···...

10月31日，快时尚汉堡品牌乾代国潮汉堡获得香港御城资本500万元种子轮投资，据联合创始人朱付元介绍，该轮资金主要将用于门店拓展、团队建设、产品研发等。据石占小吃培训了解，乾代国潮汉堡是上海尚梦客餐饮管理有限公司旗下的汉···...