嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药，具有抑杀多种细菌的作用，对原虫性、真菌性感染也有疗效；而且它还可降低血···...

八宝辣酱，是著名的上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要原料，通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。由于菜的原料多样，因此颜色丰富，润泽光亮，鲜香微辣，咸甜适中。...

这道菜是最典型的上海菜,也是上海寻常人家夏天的一道常规菜式.上海人爱吃泡饭,毛豆子炒酱瓜乃是早菜一绝.另外,夏天易出汗,此菜可补充盐份,用现在的话来说,真是"全绿色健康食品".此菜配料简单,吃口爽脆,烹调随意,色面好看;···...

高桥松糕是沪式糕点特色品种之一。其特点是表面图案美观，上口既糯又松，香甜可口。...

著名土特食品有：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。...

上海人,把肉酱叫成肉糜;其实,北方也有这种叫法,最著名的,莫过于晋惠帝的"何不食肉糜"了.香菇肉酱用的肉和上海人常说的肉糜是有一点点区别的,肉糜是指剁得极碎的肉浆,肉末,而这道菜,若用这种极碎的肉,就会吃上去有"屑粒索落···...

　荷藕都可入画,其清新高雅,为世人所赞,它们亦均可入菜,其爽淡可口,为大家所赏,所谓"上得厅堂,下得厨房",正是如此....

今天要和大家分享的内容是：咖啡馆类别在中国发展的全面复盘以及对其未来发展趋势的预判。咖啡馆类别在近几年是一个关注度和话题性都比较高的类别，由于瑞幸咖啡的战略设定和战术打法，引起了人们关于：“神化资本”广泛的社会性讨论。那···...

这个夏天，生椰产品依旧是“顶流”。2021年，椰类及周边产品异军突起，生椰拿铁、椰乳、椰子蛋、椰味蛋糕等椰制品获得消费者的青睐，不少主打椰类产品的品牌都获得了融资。数据显示，2021年天猫双11的饮品赛道，进入TOP30···...

咖啡品牌又在布局新渠道了，这次是“在抖音开店”。8月15日，Tims咖啡公布数据，联合“抖音心动新品日”举办的“心动一下‘椰’一夏”活动，在抖音平台累计播放量达7.2亿，实现GMV（交易总额）超2000万元。线上热度、线···...