曾经看过一句话,在这个杂乱的世纪能走尽长街,去伫立在一间面包店等面包出炉的一刹那,是一件幸福的事,美味的面包总能给人来自身心的双重慰藉在法国，广受欢迎的面包店并不鲜有，但是能走向世界，形成一定的连锁规模，并产生一定影响力···...

近两年，走传统路线进商场开餐厅，似乎不“香”了，一众餐饮品牌纷纷进入街头巷尾开起了社区店。2022年餐饮有哪些发展趋势？2022年，餐饮业这8个小趋势值得注意！今年以来，红餐网也观察到，原本更愿意在购物中心开店的连锁餐饮···...

“新茶饮打起了价格战”！近日，奈雪的茶正式宣布降价，产品最高降幅达10元。这也是继喜茶、乐乐茶之后第三个宣布降价的高端茶饮品牌，新式茶饮的“价格战”已然开启。随着头部品牌接连降价，原本就很拥挤的中端茶饮市场或许将迎来一场···...

“花香果香，不如鸭屎香”。去年以来，鸭屎香已经从一款小众茶，成为一款茶饮店家家都在上的普及型茶底。而翻看近几个月的头部茶饮品牌上新记录，沪上阿姨推白茶、CoCo上黄茶，茶百道上了肉桂岩茶茶底。半天夭、水金龟、金牡丹等，很···...

最近，一款“西湖荷花”咖啡火了。有博主打卡这款咖啡的视频，一天之内点赞量数万，一度冲上当地抖音种草榜第一。不过，这款咖啡引发了网友大讨论：咖啡要不要这么“卷”？还有另一个值得行业人关注的问题：什么样的创意咖啡，有可能成为···...

记者获悉，中华面包专营店「福气鲜活面包」已完成近千万元天使轮融资，本轮融资由旦恩资本独家投资，融资资金将主要用于品牌建设搭建与供应链优化。民以食为天，碳水化合物是劳动者一天所需能量的主要来源之一。而唤醒不同国家消费者的早···...

本次柠檬测评，将围绕常见的柠檬品种，黄柠檬、青柠檬、香水柠檬3类，从水果特性、应用表现等方面进行介绍。一、黄柠檬1、品种介绍：常用的3种黄柠檬一般来说，常见黄柠檬有3种，安岳黄柠檬（安岳国产）、新奇士柠檬（美国进口）、南···...

敏捷而强韧的商业模式，是餐饮品牌走出这场疫情阴霾最大的指望。我们能看到，餐饮行业正在向性价比产品和高效运营的方向竭力靠拢。在这样的趋势中，一个初出茅庐的新品牌如何利用“做减法”弯道超车，又是如何立刻筑高壁垒，甩开跟风者的···...

近些年来，各种卡通造型的面包甜点层出不穷，不但吸引着小朋友们的目光，就连大人们也被其深深吸引，尤其是女孩子们，更加抵挡不住这些造型的诱惑！但是，卡通造型的面包大多都难以大批量制作，不但需要大量的制作时间，也需要操作者拥有···...

3月24日，奈雪推出新品霸气脆芒芭乐，解锁了一个隐藏吃法：搭配辣椒粉，变成酸辣水果茶。不久前，眷茶上新“东方香料”系列，把紫苏、茴香、胡椒这些风味加入到茶饮中。回想过去这一年，肉桂、丁香、生姜、香菜等食材也纷纷入茶，茶百···...