好不容易能吃口甜食，抱着对甜蜜快乐的期待，将奶油蛋糕忙不迭送进嘴……呸呸呸，怎么一股子糊嘴的没有奶香的难吃味道！植物奶油你还我难得的甜食份额！分辨植物奶油和动物奶油，简直就是一个千古难题。就算是专业甜品师，也很难每次都能···...

最近收到很多烘焙好友的私信说“天气热，奶油打发失败率太高，能不能写一篇关于奶油打发的内容，或者推荐一款夏季打发失败率低的奶油。”其实这类文章在肯迪雅乳品直通车已经为大家科普过了，但为了帮助大家更好的了解奶油打发，本期我们···...

进入秋冬，饮品外卖的痛点开始出现：热饮怕降温快，奶油顶、奶盖怕融化快等。社交平台上，这样的吐槽也很常见：吐槽咖啡装不满，打开杯盖只有大半杯；吐槽奶油顶消失不见，茶饮变得浑浊；还有不少情况是外送过程时间久，导致冷饮变热、热···...