最近，我家火锅店旁边，新开了一个火锅店，他们做开业活动，直接放了近万张低价团购券，导致我家客流受到影响，该怎么办？一、餐饮迎“报复性开店”，被动卷入低价战餐饮业没有迎来报复性消费，却迎来一群竞争对手报复性开店。五一小长假···...

这两天，一个“奶茶不够量”的视频走红：有博主带量杯到不同奶茶店，购买奶茶量取实际容量，发现多家都存在不够量的情况。视频一发布就引起网友广泛讨论，这对奶茶店的诚信、安全问题，又是一个打击。饮品店“不满杯”的问题频出，具体什···...

前几天，一个实测“多家奶茶店不够量”的视频在网络上引发关注。视频博主，拿着量杯实测6家奶茶店11杯饮品，半数以上不足量。该视频获赞近10万，引发了网友的大讨论。不少人认为，奶茶不够量是“店家欺骗消费者”；也有人解释，奶茶···...

近日，一男子开咖啡店日入0元的话题，引起了网友的广泛关注。据悉，上海的陈先生拿出15万积蓄跑到杭州和一家酒吧合作，酒吧老板把白天的时间租给他卖咖啡，他自己一个人经营。陈先生讲述，从5月17日正式营业开始，开业当天和前几天···...

回顾上半年，我发现很多品牌都抓住节点，卖出了好成绩。比如五一，喜茶多店增长500%、奈雪5天销售额破亿；母亲节，书亦单店日营收达到了5万+。这样的销量，绝不仅仅是靠爆品。今年品牌都在“拆分”门店消费流程，抓住每一个发力点···...

最近在思考，怎么一直红下去？我观察到不同事物走红的曲线，可以大致分成五类：第一类是断崖式的走红。典型有完美日记。它的红就像昙花一现，很快走红，又很快衰败。第二类走红的曲线，像一条长长的雪坡。刘德华、成龙、梁朝伟、可口可乐···...

今年开店卖咖啡，和瑞幸库迪幸运咖做邻居，将会是一件不可避免的事。武汉财大，一个开在校园外的8㎡小店，在瑞幸、库迪、挪瓦等品牌入驻后，营业额直接下降三分之二。安徽芜湖，ELEVEN11咖啡（下文简称11咖啡）的首店500米···...

一、不定价咖啡开业即亏，登上热搜、全网“复盘”生意经大概10天前，杭州工业园区里的一家小咖啡店因为“不定价”走红网络，登上热搜，还把物价局的人吸引过来了。老板说，“试营业第一天卖了400多杯，收了400多块钱，亏了350···...

投了十几万在县城开奶茶店，连连亏损，苦苦支撑了一年左右最终关门倒闭，他们到底做错了什么？成功的经验各有不同，失败的教训总是极其相似。近日，一位创业者和红餐网分享了他在广东某县城开奶茶店失败的经历。从投资十几万开店，连连亏···...

咖啡的热度有多高，“低成本开店”的诱惑就有多大。最近，社交平台上一个“3万开咖啡店，一周回本”的故事，吸引了我的关注。搜索发现，“2万咖啡馆实践”、“5万开店分享”等内容比比皆是。咖啡行业的“低成本创业”是真的吗？这个方···...