小火锅赛道进入深耕期，兼具品质和价格优势，将是下半场竞争的核心关键。2024年，要论哪个品类最火？小火锅肯定占据一席之地。企查查数据显示，截至2024年8月，全国小火锅企业存量超2.2万家，近两年里，全国小火锅企业存量年···...

旧王衰落，新王当立，小火锅赛道正进入重新洗牌期。鼻祖呷哺呷哺近三年关店427家，累亏超8亿元，陷入增长的泥潭；而一批小火锅品牌趁势“揭竿而起”，以超低价策略切入市场，快速扩张……其中，有一个黑马品牌被称为呷哺呷哺的“最强···...