正新鸡排，这个凭借一块金黄酥脆的鸡排打下两万五千家门店江山、年营收超过70亿元的“街头霸主”，自2024年春天起，开始在一个意想不到的赛道落子——三明治。2024年3月，正新鸡排在上海市松江区文汇路开了全国首家“正新三明···...

正新鸡排悄悄憋了个大招！近日，职餐最新栏目「首店商业眼」注意到，这个以“鸡排一哥”闻名的品牌，已在上海、郑州、杭州等多地悄然落地新店型——“正新三明治” 专门店，还打出“中国现烤三明治”的口号！与主品牌发力炸鸡、烧烤等高···...

“咖啡+”双品类，如何跑出可复制的盈利模式？7月26日，咖门主办、大咖国际冠名的2023研发者大会在深圳举办。现场，斐石流心三明治创始人徐曼分享了关于1+1模式的思考，以下是演讲实录（有删节）。一、咖啡1+1模式是什么？···...