• 餐饮的江湖里从不缺少“传奇”。我们今天故事的主人公——位于北京青年路的“老张拉面”,便是这样一个存在。它是为数不多每天晚上9点才开门的拉面店;被称为“北京的深夜食堂”,引得各路明星、网红纷纷来打卡;开了三十多年至今连个像···...
  • 在刘鹏看来,日式拉面品类有两个突破点:1、口味2、价格口味是看家功夫,价格是高复购必备。抓住这两点,打造快餐模型,品牌才有在更广阔的领域开店并达到较好盈利水平的可能。一、遍走南北,看中“日式拉面”“我们去了很多城市。北京···...
  • 最火热的面赛道也开始“内卷”,估值70亿元的和府捞面加入“兰州拉面”大战!近日,小编发现,拿到13轮融资总金额近17亿元的和府捞面,在准备上市后,又低调在江苏南通新开了一家兰州拉面店,正式杀入战场。去年全面爆发的“兰州拉···...
  • Lola想都没想过,没下过厨房的她会为了煮一包拉面说开垦屋里的另一片“处女地”。没办法,同事和闺蜜全都在安利她,那意思是不去试试这包拉面,友谊的小船说翻就翻了。女性的购物冲动让Lola选择了从众,下单的购物快感支撑着她微···...