火锅赛道迎新动作！海底捞首家社区店开业，不再紧盯一线核心商城，而是扎根居民楼下，以“多品类、长时段、轻量化” 玩法瞄准社区 “一老一小” 及家庭客群，打造 “家门口的餐厅”。过去海底捞大店多扎根商圈靠聚会吸客，如今面临优···...

又一家北京老牌餐企进军社区餐饮！社区餐饮是疫情时代大家眼中的“香饽饽”，但经历了几年发展过后，新入局者想要探索出新的模式并保持增长也越来越难。而近期职餐网发现，北京知名老字号涮肉品牌“东来顺”新开了家社区小店，也开始探索···...