从麦肯到华莱士，从老乡鸡到紫燕百味鸡，都在发出一个信号：“鸡”正在成为餐饮行业的“大明星”。而炒鸡则是这之中快速崛起的又一细分赛道。在2022年中国餐饮创新（双年）大会上，虎丫炒鸡一举拿下2021中国餐饮创新力TOP10···...