一个属于烤鱼赛道的吉尼斯诞生了！2023年10月14日，探鱼首届豆花节在佛山创意产业园开幕，现场挑战8小时内供应豆花，成功通过世界吉尼斯纪录认证，成为全球8小时内供应豆花最多的餐饮品牌。一、探鱼一不小心出圈了，还创了个吉···...

烤鱼品类热度持续攀升，千亿烤鱼赛道迎来“新战事”。谁能在这个竞技场上讲出新故事？下半年以来，烤鱼市场似乎又掀起了新的热浪。8月，九毛九集团旗下的赖美丽藤椒烤鱼在海外开出了首家门店，又一个烤鱼品牌迈出了国门；11月初，有业···...

问及2023年线下餐饮的行业关键词，定然逃不开“抓住年轻消费主力军”和“后疫情时代的质价比”。一面是求新求变、占据着消费话语权的90后、95后，推动着餐饮消费场景的变革；一面是疫情后刮得正劲的理性消费风向，带来了高质价比···...